couteau japonais tojiro
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Prix
Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
Longueur de la lame
QUELLE UTILISATION ?
Stock
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX DE ARIMOTO YUKAZU

Les couteaux Japonais ARIMOTO YUKAZU sont de véritables outils de coupe ultimes : acier blue paper steel pour le noyau et damas 15 couches sur les flancs , manche en ébène de macassar et intercalaire corne de buffle.

Les lames sont forgée puis polies manuellement sur des pierres à eau Japonaises.

(Code: YUKAZU-USUBA-170MM)
825,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL USUBA 170 MM DE ARIMOTO YUKAZU
Couteau artisanal Japonais de Arimoto Yukazu.
Lame forme Usuba de 170 mm en acier Japonais Blue Paper Steel et damas 15 couches sur le flanc.
Manche octogonal en ébène de macassar et intercalaire en corne de buffle.
Lame polie à la pierre.
Longueur totale : 325 mm
Épaisseur de lame : 3,7 mm
Poids : 225 grammes


(Code: YUKAZU-SASHIMI-290MM)
1.075,00 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL SASHIMI 290 MM DE ARIMOTO YUKAZU
Couteau artisanal Japonais de Arimoto Yukazu.
Lame forme Sashimi de 290 mm en acier Japonais Blue Paper Steel et damas 15 couches sur le flanc.
Manche octogonal en ébène de macassar et intercalaire en corne de buffle.
Lame polie à la pierre.
Longueur totale : 450 mm
Épaisseur de lame : 3,2 mm
Poids : 235 grammes


(Code: YUKAZU-DEBA-185MM)
1.275,00 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DEBA 185 MM DE ARIMOTO YUKAZU
Couteau artisanal Japonais de Arimoto Yukazu.
Lame forme Deba de 185 mm en acier Japonais Blue Paper Steel et damas 15 couches sur le flanc.
Manche octogonal en ébène de macassar et intercalaire en corne de buffle.
Lame polie à la pierre.
Longueur totale : 340 mm
Épaisseur de lame : 7 mm
Poids : 370 grammes


(Code: YUKAZU-SET-3CTX)
2.855,00 €
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX DE ARIMOTO YUKAZU
Set de 3 couteaux Japoanis artisanaux de Arimoto Yukazu comprenant :

 - Couteau Deba lame de 185 mm en acier Japonais Blue Paper Steel et damas 15 couches sur le flanc.
 - Couteau Usuba lame de 170 mm en acier Japonais Blue Paper Steel et damas 15 couches sur le flanc.
 - Couteau Sashimi lame de 290 mm en acier Japonais Blue Paper Steel et damas 15 couches sur le flanc.

Manches octogonaux en ébène de macassar et intercalaires en corne de buffle.
Lames polies à la pierre.


 

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