couteau japonais tojiro
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Prix
Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
Longueur de la lame
QUELLE UTILISATION ?
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX DE TSUKASA HINOURA

Les couteaux Japonais de Tsukasa Hinoura sont des couteaux de cuisine exceptionnels avec leurs lames en acier white paper steel N°2 , et des manches en bois échauffés, les rendant totalement imputrescibles.

Les lames sont forgées au marteau puis trempées à l'eau, en effet Tsukasa Hinoura forge ses lames à Sanjo depuis plusieurs décennies il est la troisième génération de forgerons de sa famille et déjà son fils Mutsumi Hinoura travail en collaboration avec lui pour faire perdurer la fabrique.

(Code: HTY-102)
199,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS DE TSUKASA HINOURA - PETTY 135 MM
Couteau Japonais artisanal de Tsukasa Hinoura.
Lame forme "Petty" de 135 mm en acier White Paper Steel N°2.
Manche traditionnel en chêne échauffé

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(Code: HTY-101)
209,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS DE TSUKASA HINOURA - PETTY 150 MM
Couteau Japonais artisanal de Tsukasa Hinoura.
Lame forme "Petty" de 150 mm en acier White Paper Steel N°2.
Manche traditionnel en chêne échauffé

Cliquez ICI pour plus de détails

(Code: HTY-104)
299,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS DE TSUKASA HINOURA - SANTOKU  165 MM
Couteau Japonais artisanal de Tsukasa Hinoura.
Lame forme "Santoku" de 165 mm en acier White Paper Steel N°2.
Manche traditionnel en chêne échauffé

Cliquez ICI pour plus de détails

(Code: HTY-109)
390,00 €
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS DE TSUKASA HINOURA - SUJIHIKI 240 MM
Couteau Japonais artisanal de Tsukasa Hinoura.
Lame forme "Sujihiki" de 240 mm en acier White Paper Steel N°2.
Manche traditionnel en chêne échauffé

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(Code: HTY-106)
479,00 €
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS DE TSUKASA HINOURA - GYUTO 210 MM
Couteau Japonais artisanal de Tsukasa Hinoura.
Lame forme "Gyuto" de 210 mm en acier White Paper Steel N°2.
Manche traditionnel en chêne échauffé

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(Code: HINOURA-FIXE)
890,00 €
COUTEAU ARTISANAL FIXE JAPONAIS DE TSUKASA HINOURA
Couteau de chasse Japonais artisanal de Tsukasa Hinoura.
Lame de 136 mm en acier Shirogami White Paper Steel N°1.
Manche traditionnel en ébène de macassar.
Garde en laiton


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(Code: HT-402)
1.890,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS DE TSUKASA HINOURA RIVER JUMP - SANTOKU 165 MM
Couteau Japonais artisanal de Tsukasa Hinoura.
Modèle : River Jump

Lame forme "Santoku" de 165 mm en acier White Paper Steel N°2.
Manche traditionnel en bois de zelcove et corne de buffle.

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