couteau japonais tojiro
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Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX RYUZO

COUTEAUX ARTISANAUX JAPONAIS RYUZO

Nous vous proposons trois gammes de cette collection de couteaux de cuisine artisanaux Japonais.

Les couteaux Ryuzo sont réalisés avec le plus grand savoir-faire et une qualité de coupe irréprochable.

LES COUTEAUX JAPONAIS RYUZO GAMME HOCHO

COUTEAU SANTOKU16,5 CM RYUZO
COUTEAU USUBA 16,5 CM RYUZO
COUTEAU DE CHEF 21 CM RYUZO

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX DE LA GAMME RYUZO - HOCHO

LES COUTEAUX JAPONAIS RYUZO GAMME KURO

COUTEAU D'OFFICE 12 CM RYUZO
COUTEAU SANTOKU 17 CM RYUZO
COUTEAU DE CHEF 21 CM RYUZO

DECOUREZ TOUS LES COUTEAUX DE LA GAMME RYUZO - KURO

LES COUTEAUX JAPONAIS RYUZO GAMME ZAYASHI

COUTEAU UNIVERSEL 14,5 CM
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM
COUTEAU USUBA 16,5 CM

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX DE LA GAMME RYUZO - ZAYASHI

LES COUTEAUX JAPONAIS RYUZO GAMME RYU

COUTEAU SANTOKU 17,5 CM RYUZO
COUTEAU USUBA 16.5 CM RYUZO

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX DE LA GAMME RYUZO - RYU

(Code: ZAYASHI-UNIV-14.5)
127,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME ZAYASHI UNIVERSEL 14,5 CM
Lame : acier Suminagashi White paper steel damas forgée (60 HRC)

Manche : Magnolia
Virole : bois stabilisé
Longueur de lame : 145 mm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 285 mm
Poids : 90 grammes
(Code: ZAYASHI-SANTOKU)
140,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME ZAYASHI SANTOKU 16,5 CM
Lame : acier Suminagashi White paper steel damas forgée (60 HRC)

Manche : Magnolia
Virole : bois stabilisé
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids : 140 grammes
(Code: ZAYASHI-NAKIRI)
140,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME ZAYASHI NAKIRI 16,5 CM
Lame : acier Suminagashi White paper steel damas forgée (60 HRC)

Manche : Magnolia
Virole : bois stabilisé
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 305 mm
Poids : 140 grammes
(Code: UNIV-150MM-RYUZO)
149,90 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO PETTY 15 CM
Lame : acier White paper steel 3 couche forgée (63 HRC)
Finition : brut de forge martelée
Manche : Magnolia
Virole : corne de buffle
Longueur de lame : 150 mm
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 275 mm
Poids : 70 grammes
(Code: ZAYASHI-UNIV-14.5+SA)
155,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME ZAYASHI UNIVERSEL 14,5 CM + SAYA BOIS
Lame : acier Suminagashi White paper steel damas forgée (60 HRC)

Manche : Magnolia
Virole : bois stabilisé
Longueur de lame : 145 mm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 285 mm
Poids : 90 grammes

Livré avec saya en bois
(Code: SANTOKU-165MM-RYUZO)
159,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO SANTOKU 16,5 CM
Lame : acier White paper steel 3 couche forgée (63 HRC)
Finition : brut de forge martelée
Manche : Magnolia
Virole : corne de buffle
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 310 mm
Poids : 135 grammes
(Code: NAKIRI-165MM-RYUZO)
159,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO NAKIRI 16,5 CM
Lame : acier White paper steel 3 couche forgée (63 HRC)
Finition : brut de forge martelée
Manche : Magnolia
Virole : corne de buffle
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 310 mm
Poids : 160 grammes
(Code: ZAYASHI-SANTOKU+SAYA)
172,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME ZAYASHI SANTOKU 16,5 CM + SAYA BOIS
Lame : acier Suminagashi White paper steel damas forgée (60 HRC)

Manche : Magnolia
Virole : bois stabilisé
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids : 140 grammes

Livré avec saya en bois
(Code: ZAYASHI-NAKIRI)
172,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME ZAYASHI NAKIRI 16,5 CM + SAYA BOIS
Lame : acier Suminagashi White paper steel damas forgée (60 HRC)

Manche : Magnolia
Virole : bois stabilisé
Longueur de lame : 165 mm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 305 mm
Poids : 140 grammes

Livré avec saya en bois
(Code: CHEF-210MM-RYUZO)
214,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO CHEF 21 CM
Lame : acier White paper steel 3 couche forgée (63 HRC)
Finition : brut de forge martelée
Manche : Magnolia
Virole : corne de buffle
Longueur de lame : 210 mm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 350 mm
Poids : 150 grammes
(Code: KURO-719893)
255,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME KURO OFFICE 120 MM
Couteau Japonais artisanal KURO - Office.
Lame de 120 mm en acier SG2 finition martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

Cliquez ICI pour plus de détails.



(Code: KUROSAKI-719894)
285,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME KURO UNIVERSEL 145 MM
Couteau Japonais artisanal KURO - Universel.
Lame de 145 mm en acier SG2 finition martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

Cliquez ICI pour plus de détails.



(Code: RYU-SANTOKU)
285,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE CUISINE SANTOKU RYUZO GAMME RYU
Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryuzo de la gamme Ryu - Santoku.
Lame de 175 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 62 couches (60 HRC).
Manche en érable avec intercalaire en corne de buffle.
Longueur totale : 315 mm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Poids : 130 grammes
(Code: RYU-NAKIRI)
285,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE CUISINE NAKIRI RYUZO GAMME RYU
Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryuzo de la gamme Ryu - Nakiri.
Lame de 165 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 62 couches (60 HRC).
Manche en érable avec intercalaire en corne de buffle.
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 145 grammes
(Code: COFFRET-RYUZO)
309,90 €
(-3,52%) 299,00 €
COFFRET DE COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX RYUZO
Coffret de couteaux Artisanaux Ryuzo comprenant :

 - COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO SANTOKU 16,5 CM

 - COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO PETTY 15 CM

(Code: KURO-719890)
350,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL RYUZO GAMME KURO SANTOKU 170 MM
Couteau Japonais artisanal KURO - Santoku.
Lame de 170 mm en acier SG2 finition martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

Cliquez ICI pour plus de détails.



 

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