couteau japonais tojiro
Err

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Qualité de l'acier
Forme Lame
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LES COUTEAUX DEBA


Le DEBA ( lame saillante) est un couteau à émouture asymétrique traditionnel japonais.
Très souvent il est donc pensé uniquement pour les utilisateurs droitiers.
C'est un couteau lourd et stable, doté d'une lame large et résistante et pensée pour une utilisation en force
. La partie antérieure de la lame sert surtout a fileter le poisson, tandis que la partie postérieure est utilisée pour trancher les arêtes et débiter le poisson. Il peut aussi être utilisé en tant que couteau à émincer.

(Code: SR301)
24,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KODEBA 11 CM JAKU TRADITION (MINI DEBA)
Couteau japonais Jaku Tradition Kodeba 11 cm
Longueur de lame : 11 cm émouture une face.
Longueur...
(Code: SRH301)
27,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KODEBA 11 CM JAKU HAMMERED (MINI DEBA)
Couteau japonais Jaku Hammered Kodeba 11 cm
Longueur de lame : 11 cm émouture une face.
Longueur...
(Code: SRP301)
29,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KODEBA 11 CM JAKU BLACK (MINI DEBA)
Couteau japonais Kodeba 11 cm Jaku black
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 22 cm
Acier...
(Code: SRP300)
39,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 16 CM JAKU BLACK
Couteau japonais Deba 16 cm Jaku black
Longueur de lame : 16,6 cm
Longueur total : 28,6 cm
Acier...
(Code: SR300)
41,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 17 CM JAKU TRADITION
Couteau japonais Jaku Tradition Deba 17 cm
Longueur de lame : 17 cm émouture une face.
Longueur...
(Code: SRH300)
41,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 16 CM JAKU HAMMERED
Couteau Deba 16 cm Jaku Hammered
Longueur de lame : 16 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : inox au...
(Code: 6710D)
45,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 10 CM KAI WASABI BLACK
Couteau de cuisine Deba 10 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 22 cm
Acier...
(Code: KC956)
45,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KANETSUNE HAMMERED - KO-DEBA 10,5 CM
Couteau Japonais Kodeba 10,5 cm Kanetsune Hammered
Longueur de lame : 10,5 cm
Acier :...
(Code: AK-5073)
49,95 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 15 CM KAI SEKI MAGOROKU HEKIJU
Couteau japonais Deba 15 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total :...
(Code: AK-1100)
59,95 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 10,5 CM KAI SEKI MAGOROKU KINJU
Couteau japonais Deba 10,5 cm Kai Seki Magoroku Kinju
Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur total :...
(Code: MGR-0105D-PK)
59,95 €
COUTEAU JAPONAIS DEBA 10,5 CM KAI SEKI MAGOROKU REDWOOD
Couteau japonais Deba 10,5 cm Kai Seki Magoroku Pakka-Wood
Longueur de lame : 10,5 cm
Longueur...
(Code: 6721D)
60,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 21 CM KAI WASABI BLACK
Couteau de cuisine Deba 21 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34 cm
Acier :...
(Code: 6715D)
68,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 15 CM KAI WASABI BLACK
Couteau de cuisine Deba 15 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 15cm
Longueur total : 28 cm
Acier :...
(Code: F-897)
69,00 €
COUTEAU JAPONAIS MINI DEBA 10 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMI
Couteau mini deba Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 10.5 cm et acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
(Code: AK-1101)
74,95 €
COUTEAU JAPONAIS DEBA 15 CM KAI SEKI MAGOROKU KINJU
Couteau japonais Deba 15 cm Kai Seki Magoroku Kinju
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total :...
(Code: MGR-0155D)
78,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 15,5 CM KAI SEKI MAGOROKU
Couteau Deba 15,5 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 15,5 cm
Longueur total : 37 cm
Acier : MV...
 

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