couteau japonais tojiro
Err

Prix
Qualité de l'acier
Forme Lame
Matériau du manche
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

COUTEAUX JAPONAIS PLIANTS & HIGONOKAMI

Découvrez ci-dessous tous les couteux japonais pliants que nous vous proposons

LES MARQUES
L'HISTOIRE

Le savoir-faire japonais en matière de couteaux de cuisine de haute qualité n'est plus à prouver.

Ce savoir-faire coutelier est aussi décliné dans la création de couteaux de poche pliants.

Il est donc parfaitement possible de profiter de la qualité de coupe de l'acier japonais en utilisant un couteau de poche japonais pliant. Que ce soit pour utiliser au restaurant ou en pique-nique, les couteaux pliants japonais sont très séduisants grâce à leur style inimitable.

Notre coutellerie propose la vente en ligne et en boutique d'un grand choix de couteaux japonais pliants.


Que ce soit les couteaux pliants traditionnels japonais : l'Higonokami,

ou la marque référence de couteaux pliants japonais en damas et VG10 : Mcusta.


Notre coup de cœur, les couteaux Fällkniven pliants qui sont tous fabriqués au Japon.


Découvrez toute l'histoire des couteaux pliants japonais Higonokami en cliquant ICI

(Code: MCPV-003)
495,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA "FEUILLE D'ÉRABLE" PLATINUM LABEL ÉDITION LIMITÉE MODÈLE PRINTEMPS
Couteau pliant en édition limitée de Mcusta modèle "Printemps".
plaquettes en laiton avec incrustation bois.
Lame en acier SG-2  trois couche martelé.


Pour plus de détails sur le Mcusta Feuille d'érable n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.
(Code: MCPV-005)
495,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA "FLEUR DE CERISIER"  ÉDITION LIMITÉE MODÈLE L'AUTOMNE
Couteau pliant en édition limitée de Mcusta modèle "l'Automne""
Plaquettes en laiton avec incrustation bois.
Lame en acier SG-2  trois couche martelé.

Pour plus de détails n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.


 
(Code: MC76MD)
369,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS PLIANT MCUSTA MODÈLE "TAKE" MOKUMÉ COLABORATION MAXKNIVES- SÉRIE LIMITÉE EN STAMINA NOIR
Couteau pliant Mokumé damascus par Mcusta modèle "Take".
Lame en acier damas Mokumé San-Mai Vg-10, martelée sur la partie supérieure.
Plaquettes en Stamina noir.


Pour plus de détails n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.

(Code: higo-origami)
170,00 €
En Stock
Couteau japonais Higonokami gravé par Mali Irié - Origami
Couteau japonais Higonokami gravé par Marie Irié.
Lame en acier Blue paper steel.
Manche en acier noir gravé, modèle origami.

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Higonokami
(Code: higo-raisin)
170,00 €
En Stock
Couteau japonais Higonokami gravé par Mali Irié - Raisin
Couteau japonais Higonokami gravé par Marie Irié.
Lame en acier Blue paper steel.
Manche en acier noir gravé, modèle raisin.

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Higonokami
(Code: higo-prunier)
360,00 €
En Stock
Couteau japonais Higonokami gravé par Mali Irié - Prunier
Couteau japonais Higonokami gravé par Marie Irié.
Lame en acier Blue paper steel.
Manche en laiton gravé, modèle prunier.

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Higonokami
(Code: MC-STLE-R)
330,00 €
En Stock
Couteau japonais pliant Mcusta "steak folding knife" Édition limitée - Galuchat rouge
Couteau japonais pliant Mcusta steak folding knife Édition limitée.
Lame en acier VG10 de 9,2 cm .
Manche de 11,5 cm en aluminium anodisé noir et galuchat rouge.
Étui en cuir noir.

Retrouvez ici plus...
(Code: j00505)
109,00 €
En Stock
Couteau pliant japonais Higonokami Kabazaiku 7,5 cm
Couteau pliant japonais Higonokami 
Système piémontais.
Longueur ouvert 173 mm,
Longueur lame 75 mm
Acier Blue Paper steel 
Manche traditionnel en écorce de Merisier. 
Poids 50 g.
(Code: j09169)
32,90 €
En Stock
Couteau de jardin japonais - Tranchant courbé
Couteau de jardin à tranchant courbé.
Manche en bubinga.
Lame de 3 mm d’épaisseur en acier japonais SK5 (58 HRC).
Longueur de lame : 75 mm
Longueur totale : 195 mm

(Code: KOTOH-60MM-24)
150,00 €
En Stock
Couteau pliant japonais Higonokami de Junpei Makkari wengé - 6 cm
Couteau pliant japonais "Kotoh" de Junpei Makkari

Système piémontais
Longueur totale : 14,5 cm
Longueur lame : 6 cm
Acier inox VG-10  
Manche de type "plein manche" en wengé
(Code: ref. 016770bk)
29,50 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO BLACK
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Système Piémontais.
Longueur ouvert 157 mm,
Longueur lame 65 mm
Acier carbone Shirogami
Manche acier noir.
Poids 32 g.
(Code: j00461)
59,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI VG10
Couteau pliant Japonais Higonokami VG10
Système Piémontais.
Longueur ouvert 164 mm,
Longueur lame 73 mm
Acier inoxydable VG10 San Maï 
Manche en tôle d'acier
Poids 44 g.
(Code: HIGOFIXB)
44,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS HIGONOKAMI FIXE LAME TANTO
Couteau japonais Higonokami fixe, lame Tanto
Longueur manche 74 mm,
Longueur lame 49 mm
Acier carbone Shirogami
Manche en paracorde.
(Code: HIGO-KIRI-LAITON)
42,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI KIRIDASHI LAITON
Couteau pliant Japonais Higonokami Kiridashi
Système Piémontais.
Longueur manche 97 mm,
Longueur lame 75 mm
Acier carbone Shirogami
Manche en laiton.
(Code: MC33MD)
370,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS PLIANT MCUSTA MODÈLE "TAKE" MOKUMÉ COLABORATION MAXKNIVES- SÉRIE LIMITÉE
Couteau pliant Mokumé damascus par Mcusta modèle "Take" .
Lame en acier inoxydable damas Mokumé San-Mai Vg-10, martelée sur la partie supérieur.
Manche en acier damas.


Pour plus de détails n'hésitez pas à regarder plus bas dans cette page.


(Code: J19758)
210,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HUNTER SUMINAGASHI G10 - HK105DMB
Couteau pliant Japonais Hunter Suminagashi
Système d'ouverture piémontais.
Blocage par liner-lock.
Longueur ouvert 217 mm
Longueur lame 94 mm
Acier AUS8 au centre et damas sur les flancs.
Manche en g10 noir.
Poids 150 g.
(Code: MC-183D)
209,90 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS MCUSTA SENGOKU - MC-183D PAKKA WOOD ROUGE - VG10 DAMAS
Couteau Sengoku avec lame en Damas san mai VG10, et manche en pakka wood rouge.
Motif original traditionnel japonais sur le manche rainuré.
Trou sur la lame pour l'ouverture, verrouillage liner lock.

Retrouvez ici l'ensemble des couteaux pliant japonais MCUSTA

(Code: MC-185D)
209,90 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS MCUSTA SENGOKU - MC-185D MICARTA BLANC - VG10 DAMAS
Couteau Sengoku avec lame en Damas san mai VG10, et manche en micarta blanc.
Motif original traditionnel japonais sur le manche rainuré.
Trou sur la lame pour l'ouverture, verrouillage liner lock.

Retrouvez ici l'ensemble des couteaux pliant japonais MCUSTA

(Code: MC-213D)
149,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA - VG10 DAMAS - ROUGE - SERIE LIMITEE
Couteau pliant Mcusta série limitée à 20 pièces pour l'Europe

Lame de 4 cm en acier VG-10 damassé en 67 couches San Maï et martelé.
Manche de 7 cm en Micarta à base de toile de jute rouge/bleu.
Clip ceinture
(Code: MC-212D)
149,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA - VG10 DAMAS - BLEU - SERIE LIMITEE
Couteau pliant Mcusta série limitée à 20 exemplaires pour l'Europe

Lame de 4 cm en acier VG-10 damassé en 67 couches San Maï et martelé.
Manche de 7 cm en Micarta à base de toile de jute noir d'un côté et bleu de l'autre.
Clip ceinture.
(Code: MC-211D)
149,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA - VG10 DAMAS - NOIR - SERIE LIMITEE
Couteau pliant Mcusta série limitée

Lame de 4 cm en acier VG-10 damassé en 67 couches et martelé.
Manche de 7 cm en Micarta à base de toile de jute noir/rouge.
Clip ceinture.

(Code: MCPV-001)
530,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA MCPV-001 - CRISTAL DE NEIGE - EDITION LIMITEE PLATINUM LABEL
Couteau pliant Mcusta "CRISTAL DE NEIGE" édition limitée Platinum Label à 50 exemplaires dans le monde

Lame de 8cm en acier 3 couches VG-10 San-Maï martelé et comprend un double thumb stud.
Manche de 11cm en laiton avec incrustation de corian
Système de fermeture par Liner-Lock

Livré dans un coffret en bois

(Code: MCPV-002)
530,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT MCUSTA MCPV-002 - SOHO - EDITION LIMITEE PLATINUM LABEL
Couteau pliant Mcusta "SOHO" édition limitée Platinum Label à 50 exemplaires dans le monde

Lame de 8cm en acier 3 couches VG-10 San-Maï martelé et comprend un double thumb stud
Manche de 11cm en acier inoxydable avec incrustation de corian
Système de fermeture par Liner-Lock

Livré dans un coffret en bois

(Code: KOTOH-60MM-21)
150,00 €
En Stock
Couteau pliant japonais Higonokami de Junpei Makkari ébène de Macassar - 6 cm
Couteau pliant japonais "Kotoh" de Junpei Makkari

Système piémontais
Longueur totale : 14,5 cm
Longueur lame : 6 cm
Acier inox VG-10
Manche de type "plein manche" en ébène de Macassar
(Code: HKSK01G10)
150,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI - G10
Couteau pliant Japonais Higonokami G10 - AUS-8
Système Piémontais.
Blocage par liner-lock.
Acier D2
Manche en G10 noir.
(Code: HK07G10)
160,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI SUMINAGASHI - G10
Couteau pliant Japonais Higonokami G10 - AUS-8
Système Piémontais.
Blocage par liner-lock.
Acier AUS8
Manche en G10 noir.
(Code: HK07DCF)
185,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI SUMINAGASHI - CARBONE
Couteau pliant Japonais Higonokami Suminagashi
Système Piémontais.
Blocage par liner-lock.
Acier AUS8 au centre et damas sur les flancs.
Manche en fibres de carbone
(Code: Ryo-H ZDP-189)
1.790,00 €
COUTEAU JAPONAIS PLIANT ROCKSTEAD - RYO-H ZDP-189
Couteau Japonais pliant modèle "Ryo - H" de Rockstead.
Manche en titane avec revêtement DLC.
Lame en acier ZDP-189



(Code: Higo-JH-ZDP-189)
870,00 €
COUTEAU JAPONAIS PLIANT ROCKSTEAD - HIGO JH ZDP-189
Couteau Japonais pliant modèle "Higo" de Rockstead.
Manche en duralium A7075 anodisé
Lame en acier ZDP-189



(Code: SAI-L238-BK)
1.800,00 €
COUTEAU JAPONAIS PLIANT ROCKSTEAD - SAI L238 BK
Couteau Japonais pliant SAI L238 BK de Rockstead.
Manche en Titane usiné.
Lame en acier Clad ZDP189 /VG10



(Code: 01BO891)
97,90 €
En Stock
Couteau pliant Nori Carbon Fiber de Böker collaboration Kansei Matsuno
Couteau pliant Böker modèle "Nori" réalisé en collaboration avec Kansei Matsuno

Lame de 8 cm en acier VG10
Plaquettes en fibres de carbone
(Code: 01BO890)
64,90 €
En Stock
Couteau pliant Nori G10 noir de Böker collaboration Kansei Matsuno
Couteau pliant Böker modèle "Nori" réalisé en collaboration avec Kansei Matsuno

Lame de 8 cm en acier VG10
Plaquettes en G10 noir
 

Paiement 100% Sécurisé

CB, Paypal, Virement Bancaire et paiement en 3X

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

Contactez-nous 03 51 42 66 63

Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h

Comment choisir son couteau

Comment affûter ses couteaux

Nos services

Nos boutiques