couteau japonais tojiro
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Qualité de l'acier
Forme Lame
Matériau du manche
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COUTEAUX JAPONAIS PLIANTS & HIGONOKAMI

Découvrez ci dessous tous les couteux Japonais pliants que nous vous proposons

LES MARQUES
L'HISTOIRE

Le savoir-faire japonais en matière de couteaux de cuisine DE HAUTE QUALITÉ n'est plus à prouver. 

Ce savoir-faire coutelier est aussi décliné dans la création de couteaux de poche pliants.

Il est donc parfaitement possible de profiter de la qualité de coupe de l'acier japonais en utilisant un couteau de poche japonais pliant.Que ce soit pour utiliser au restaurant ou en pique-nique, les couteaux pliants japonais sont très séduisants de part leur style inimitable.

Notre coutellerie propose la vente en ligne et en boutique d'un grand choix de couteaux japonais pliants.


Que ce soit les couteaux pliants traditionnels japonais : L' Higonokami


Ou la marque référence de couteaux pliants japonais en damas et VG10 MCUSTA.


Notre coup de cœur, les couteaux Fallkniven pliants qui sont tous fabriqués au Japon.

Découvrez toute l'histoire des couteaux pliants Japonais HIGONOKAMI en cliquant ICI

(Code: 016600)
36,50 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 162 mm
Longueur lame 70 mm
Manche laiton,
Poids 52 g.
(Code: 016600 AOGAMI)
45,00 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO ACIER AOGAMI
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 162 mm
Longueur lame 70 mm
Acier carbone Aogami
Manche laiton,
Poids 52 g.
(Code: 016700 AOGAMI)
47,00 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO ACIER AOGAMI
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 174 mm
Longueur lame 75 mm
Acier carbone Aogami
Manche laiton,
Poids 56 g.
(Code: 016700BK AOGAMI)
39,00 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO ACIER AOGAMI
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 170 mm,
Longueur lame 65 mm
Acier carbone Aogami
Manche acier noir
Poids 32 g.
(Code: 016771BK AOGAMI)
41,00 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO ACIER AOGAMI
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 170 mm,
Longueur lame 70 mm
Acier carbone Aogami
Manche acier noir
Poids 34 g.
(Code: 016773 AOGAMI)
52,00 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO ACIER AOGAMI
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 205 mm
Longueur lame 90 mm
Acier carbone Aogami
Manche laiton,
Poids 60 g.
(Code: 016773BK)
36,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO ACIER NOIR
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 212 mm
Longueur lame 90 mm
Acier carbone Shirogami
Manche acier noir,
Poids 60 g.
(Code: 016773BK AOGAMI)
52,00 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO ACIER AOGAMI
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 205 mm
Longueur lame 90 mm
Acier carbone Aogami
Manche acier noir,
Poids 60 g.
(Code: 01BO630)
49,95 €
En Stock
COUTEAU PLIANT WASABI G10 DE BÖKER TYPE HIGONOKAMI COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker de type Higonokami réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 72 mm en acier 440C
Plaquettes en G10 noir.

Cliquez ICI pour plus de détail

(Code: 01BO631)
59,95 €
En Stock
COUTEAU PLIANT WASABI COCOBOLO DE BÖKER TYPE HIGONOKAMI COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker de type Higonokami réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 72 mm en acier 440C
Plaquettes en cocobolo.

Cliquez ICI pour plus de détail

(Code: 01BO632)
69,95 €
En Stock
COUTEAU PLIANT WASABI CF DE BÖKER TYPE HIGONOKAMI COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker de type Higonokami réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 72 mm en acier 440C
Plaquettes en fibres de carbone.

Cliquez ICI pour plus de détail

(Code: 01BO890)
64,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT NORI G10 NOIR DE BÖKER COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker modèle "Nori" réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 80 mm en acier VG10
Plaquettes en G10 noir.

(Code: 01BO892)
76,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT NORI COCOBOLO DE BÖKER COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker modèle "Nori" réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 80 mm en acier VG10
Plaquettes en cocobolo.
(Code: 01BO894)
109,95 €
En Stock
COUTEAU PLIANT TAKARA CF DE BÖKER COLLABORATION KANSEI MATSUNO
Couteau pliant Böker de type Liner-Lock réalisé en collaboration avec Kanseï Matsuno.
Lame de 80 mm en acier D2
Plaquettes en fibres de carbone.
(Code: 16.N)
39,90 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 172 mm
Longueur lame 72 mm
Acier carbone Shirogami
Manche acier noir,
Poids 55 g.
(Code: 16.N BDF)
42,50 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 172 mm
Longueur lame 72 mm
Acier carbone Shirogami finition brute de forge
Manche acier noir,
Poids 55 g.
(Code: 17)
44,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 220 mm
Longueur lame 95 mm
Acier carbone Shirogami
Manche laiton
Poids 60 g.
(Code: 17.N)
48,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 220 mm
Longueur lame 95 mm
Acier carbone Shirogami
Manche acier noir,
Poids 60 g.
(Code: 2671)
46,20 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI LAITON DORÉ
Couteau pliant Japonais Higonokami
Système Piémontais.
Longueur ouvert 170 mm,
Longueur lame 73 mm
Acier carbone San Maï 3 couches
Manche laiton doré.
Poids 45 g.
(Code: 2672)
46,20 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI LAITON MARRON
Couteau pliant Japonais Higonokami
Système Piémontais.
Longueur ouvert 170 mm,
Longueur lame 73 mm
Acier carbone San Maï 3 couches
Manche laiton marron.
Poids 45 g.
(Code: 2673)
46,20 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI LAITON NOIR
Couteau pliant Japonais Higonokami
Système Piémontais.
Longueur ouvert 170 mm,
Longueur lame 73 mm
Acier carbone San Maï 3 couches
Manche laiton noir.
Poids 45 g.
(Code: 2841-020)
25,90 €
En Stock
COUTEAU D'ATELIER JAPONAIS TRANCHANT DROIT
Couteau d'atelier & jardinage avec tranchant droit
Manche en bubinga
Lame de 3 mm d’épaisseur en acier Japonais SK5 ( 58 HRC)
Longueur de lame : 70 mm
Longueur totale : 195 mm
(Code: 2841-021)
25,90 €
En Stock
COUTEAU D'ATELIER JAPONAIS TRANCHANT COURBÉ
Couteau d'atelier & de jardin à tranchant courbé.
Manche en bubinga
Lame de 3 mm d’épaisseur en acier Japonais SK5 ( 58 HRC)
Longueur de lame : 70 mm
Longueur totale : 195 mm
(Code: 662)
48,50 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI "GOÛTE D'EAU" BLEU
Couteau pliant Japonais Higonokami "goûte d'eau"
Système Piémontais.
Longueur ouvert 173 mm,
Longueur lame 75 mm
Acier carbone Shirogami
Manche acier façon "goûte d'eau" bleu
Poids 45 g.
(Code: 663)
48,50 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI "GOÛTE D'EAU"
Couteau pliant Japonais Higonokami "goûte d'eau"
Système Piémontais.
Longueur ouvert 173 mm,
Longueur lame 75 mm
Acier carbone Shirogami
Manche acier façon "goûte d'eau" noir.
Poids 45 g.
(Code: 665)
48,50 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI "GOÛTE D'EAU ROSE"
Couteau pliant Japonais Higonokami "goûte d'eau"
Système Piémontais.
Longueur ouvert 173 mm,
Longueur lame 75 mm
Acier carbone Shirogami
Manche acier façon "goute d'eau" rose.
Poids 45 g.
(Code: 709043)
18,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS MINI HIGONOKAMI
Couteau pliant mini Japonais Higonokami.
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 90 mm,
Longueur lame 40 mm
Acier carbone 3 couches
Manche laiton
Poids 16 g.
(Code: 709999)
24,00 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI NICKEL PLATED STEEL
Couteau pliant Japonais Nickel Plated Steel
Systeme Piémontais.
Longueur totale 170 mm,
Longueur lame 75 mm
Acier carbone Shirogami (62 HRC)
Manche acier / nickel
Poids 40 g.
(Code: BEL-659)
13,90 €
En Stock
COUTEAU FIXE JAPONAIS "KIRI" LAITON 7 CM
Couteau fixe Japonais Kiri laiton.
Longueur manche 72 mm,
Longueur lame 50 mm (36 mm de tranchant)
Acier carbone Shirogami Blue Paper Steel.
Manche en laiton.
(Code: BEL-667)
22,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Système Piémontais.
Longueur ouvert 160 mm,
Longueur lame 67 mm
Acier carbone San Maï Shirogami
Manche acier
Poids 45 g.
(Code: BEL-668)
32,90 €
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Système Piémontais.
Longueur ouvert: 210 mm.
Longueur lame: 90 mm.
Longueur manche: 120mm.
Acier carbone Sanmai.
Manche chromé.
Poids: 65g
(Code: BEL-669)
24,90 €
En Stock
COUTEAU PLIANT JAPONAIS HIGONOKAMI MOTOSUKE NAGAO 9,5 CM
Couteau pliant Japonais Higonokami Motosuke Nagao
Systeme Piémontais.
Longueur ouvert 160 mm
Longueur lame 60 mm
Acier carbone Shirogami
Manche acier noir,
Poids 32 g.
 

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