couteau japonais tojiro
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PLANCHES À DÉCOUPER ET BILLOTS EN BOIS HONOKI

Le bois de Honoki (parfois nommé comme Honiki ou Hinoki) est proche de notre tilleul ou cyprès européen, et sert au japon aussi bien a la réalisation de manches de couteaux, que pour réaliser des Sayas (étuis de lame japonais).
Ce bois est tendre lui donnant un touché de tranchant sur planche très doux et agréable, preservant d'autant plus le pouvoir de coupe de vos couteaux.
Aussi ce bois blanc est très léger, donnant une facilité d'utilisation en cuisine.
Comme toute les planches, il est recommandé de la nourrir avec une huile minérale.

(Code: DM-0814)
39,00 €
En Stock
PLANCHE A DÉCOUPER KAI EN BOIS HINOKI - S
Planche à découper KAI.

Matière : Bois Hinoki.
Taille S : 275 mm x 215 mm x 10 mm.
(Code: DM-0816)
59,00 €
En Stock
PLANCHE A DÉCOUPER KAI EN BOIS HINOKI - M
Planche à découper KAI.

Matière : Bois Hinoki.
Taille M : 405 mm x 275 mm x 13.5 mm.
(Code: PLANCHE HINOKI+PIED)
79,90 €
PLANCHE A DÉCOUPER HINOKI 28 X 18 CM + PIED
Planche à découper compact en hinoki, avec bords en noyer.
Dimensions : 28 x 18 x 1,5 cm

Cliquez ICI pour plus d'informations


(Code: DM-0817)
89,00 €
En Stock
PLANCHE A DÉCOUPER KAI EN BOIS HINOKI - L
Planche à découper KAI.

Matière : Bois Hinoki.
Taille L : 457 mm x 305 mm x 20 mm.
(Code: 34535-200)
92,95 €
(-20,00%) 74,36 €
En Stock
PLANCHE A DÉCOUPER HINOKI - MIYABI 35X20 CM
Planche à découper Miyabi avec un côté lise et de l'autre côté avec une rigole sur le pourtour qui recueille le jus pendant que vous découper la viande.

Planche en bois Hinoki de Shimanto robuste.
Dimensions 350 x 200 x 30 mm.
 

(Code: 34535-300)
119,00 €
(-20,00%) 95,20 €
En Stock
PLANCHE A DÉCOUPER HINOKI - MIYABI 40X25 CM
Planche à découper Miyabi avec un côté lise et de l'autre côté avec une rigole sur le pourtour qui recueille le jus pendant que vous découper la viande.

Planche en bois Hinoki de Shimanto robuste.
Dimensions 400 x 250 x 30 mm.
 

(Code: DM-0818)
129,00 €
En Stock
PLANCHE A DÉCOUPER KAI EN BOIS HINOKI - FORME D
Planche à découper KAI - Forme D.

Matière : Bois Hinoki.
Taille : 360 mm x 330 mm x 25 mm.
 

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