La Coutellerie Champenoise : la passion des couteaux pour fil d’Ariane  La Coutellerie Champenoise a vu le jour à Reims en 2004. Notre boutique historique se situe dans l’hyper-centre, en plein cœur de la Cité des Sacres et à proximité du quartier gastronomique de la ville, au plus près des habitants en quête de produits de qualité pour leur équipement quotidien. Depuis 2004, nos convictions sont restées les mêmes : proposer à tous nos clients, sans distinction, le choix le plus pertinent en matière de coutellerie, aussi bien pour s’équiper en couteaux de cuisine qu’en couteaux de loisirs, en couteaux pliants qu’en couteaux fixes pour les amateurs de sorties nature. Que votre préférence aille aux grandes marques françaises et internationales de coutellerie comme Opinel ou Old Bear, ou bien que votre cœur vacille à la vue d’un magnifique couteau d’artisan, nous avons de belles choses à vous montrer. Vous avez la possibilité de retrouver l’ensemble de notre offre en ligne sur nos sites dédiés, bien entendu, mais vous avez aussi la possibilité de retrouver tous ces couteaux en boutique où un accueil spécialisé vous attend. le couteaux japonais Notre boutique spécialisée Les couteaux de cuisine japonais Le détail qui fait toute la différence : les couteaux de cuisine japonaisDepuis que nous avons pignon sur rue, les habitués et nos clients réguliers sont accoutumés à voir briller de superbes couteaux japonais dédiés à la cuisine sur nos murs de présentation. Vous avez également la possibilité d’y retrouver de très belles réalisations de la part de couteliers français ou même d’autres horizons. Les couteaux japonais ont séduit une grande partie des professionnels des métiers de bouche et aussi de très nombreux amateurs de cuisine exigeants et à la recherche de produits de haute qualité. Et comment leur donner tort ? Les couteaux de cuisine japonais sont réalisés dans des aciers hautement performants et à la durabilité éprouvée et approuvée. On peut citer en premier lieu l’acier VG10, acier inoxydable qui équipe la plupart des couteaux de cuisine japonais à l’heure actuelle ou encore l’acier SGPS, acier issu de la technologie des poudres et dont les performances sont à couper le souffle. Le tranchant est impeccable et pendant longtemps. La dureté de l’acier rend l’affûtage moins souvent nécessaire. Pourquoi une boutique spécialisée dans les couteaux de cuisine japonais ?Les habitudes culinaires des Français ont évolué de façon notable ces dernières années. Il était donc devenu nécessaire d’apporter une réponse à ces nouvelles pratiques en cuisine. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que le couteau de cuisine japonais s'intègre à merveille dans cette petite révolution. Que l’on disserte sur la qualité des aciers japonais qui sortent de la mêlée, que l’on parle de la pérennité du tranchant, de la tenue de coupe sur le long-terme, de la qualité de coupe des ustensiles japonais, du niveau de finition en général, les avis sont assez largement unanimes sur la prestation des Japonais quand il s’agit de proposer des couteaux de cuisine. Les cuisiniers professionnels et amateurs partagent la même quête : un couteau qui fait la différence, un outil qui leur permettra de sublimer les aliments qu’ils souhaitent préparer. Si la Coutellerie Champenoise est aujourd’hui en mesure de proposer des couteaux qui comptent parmi les outils les plus performants c’est aussi et surtout grâce aux remarques et retours de nos clients professionnels et particuliers. Loin d’être une simple passade, les Français entretiennent une vraie histoire d’amour avec le couteau japonais. Notre spécialisation dans l’univers du couteau de cuisine japonais, c’est aussi un peu grâce à vous. Un couteau de cuisine japonais ? Des couteaux de cuisine japonais !Les couteaux originaires de l’archipel nippon arrivent avec un avantage considérable : leur extraordinaire diversité. Les Japonais apportent un soin infini à la préparation des aliments, c’est ce qui explique le très grand nombre de formes de lames disponibles parmi la panoplie coutelière japonaise. Ces nombreuses formes de lames sont adaptées à toutes les tâches à réaliser en cuisine et s’adaptent à merveille à la cuisine européenne et occidentale plus largement. Coupe, tenue de coupe, ergonomie, rapport prix/ergonomie/coupe sont les critères principaux que nous retenons lorsque nous sélectionnons les couteaux présentés en ligne et en boutique. La Coutellerie Champenoise, vos couteaux partout en France.La Coutellerie Champenoise c’est avant tout une boutique physique, des femmes et des hommes à votre écoute et prêts à vous renseigner pour l’achat de vos couteaux de cuisine et de vos couteaux de loisirs, pour vous faire plaisir ou faire plaisir à vos proches. Notre enseigne propose également un service d’entretien et d’affûtage de vos couteaux. Un doute, une hésitation ? Confiez-nous vos lames et nous les aiguiserons pour vous. Vous n’habitez pas sur place ou vous êtes dans l’impossibilité de vous rendre en boutique : expédiez-nous vos couteaux et nous nous chargeons de leur entretien et de leur réexpédition à l’adresse de votre choix. Et si vous êtes rompu à l’aiguisage de vos couteaux, retrouvez notre offre de pierres d’affûtage et d’accessoires pour l'entretien de vos lames.  Retrouvez-nous du lundi au samedi pour répondre à vos questions et vous conseiller sur nos différents couteaux & ustensiles de cuisine en boutique. 📞Par téléphone, retrouvez-nous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h La Coutellerie Champenoise, c’est aussi un réseau de boutiques partenaires en France : 03 51 00 10 73 coutellerie.champenoise@gmail.com 30 rue Colbert 51100 REIMS www.coutellerie-champenoise.fr Ouverte du lundi au vendredi de 10h à 12h puis de 14h à 19h Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h |
