couteau japonais tojiro
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Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
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COUTEAUX DE CUISINE KASUMI MASTER PIECE

Les Couteaux Japonais Kasumi Masterpiece


Kasumi Masterpiece

Les couteaux de la gamme Masterpiece sont réalisés en acier VG10 (1 % de teneur en carbone) avec 32 couches de part et d’autre du noyau de la lame. Les lames de ces couteaux affichent une dureté de 61-62° HRC, autrement dit un des degrés de dureté les plus hauts en coutellerie. Le manche est fait en micarta, il résiste tant à l’eau qu’à la chaleur. La lame est aiguisée en V selon un angle de 15° sur les deux faces, rendant ce couteau utilisable tant par les droitiers que par les gauchers. Le fabricant réalise un affûtage katana, autrement dit un double aiguisage à la pierre #1000 et #3000 ainsi qu’un double polissage du fil de la lame. Ce faisant, Kasumi est le seul fabricant à procéder ainsi, et cette pratique entraîne un surcoût sur le couteau mais au combien bénéfique à l’aspect global de l’objet qui en bénéficie. Un acier de bonne qualité ne saurait se suffire à lui-même sans le travail d’artisans qualifiés et expérimentés pour le bonifier et le magnifier. C’est à présent chose faite et cette gamme se nomme Masterpiece, un chef d'œuvre tout simplement.

(Code: MP-01)
139,00 €
En Stock
Couteau Japonais Kasumi master pièce office 8 cm
Couteau de cuisine avec lame damassée de 8 cm. Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Master Piece". Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets.
(Code: MP-02)
149,00 €
En Stock
Couteau japonais Kasumi Masterpiece office 12 cm
Couteau de cuisine avec lame damassée de 12 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: MP01-02-09-PL)
569,90 €
(-10,07%) 512,50 €
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI MASTERPIECE "SPÉCIAL POISSON" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau à trancher 24 cm Masterpiece
- Planche à découper Ardoise 38*28cm

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-06-PL)
575,90 €
(-10,05%) 518,00 €
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece "FORME VÉGAN" et planche
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau Nakiri 17 cm Masterpiece
- Planche à découper Ardoise 38*28cm

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-07-PL)
569,90 €
(-10,07%) 512,50 €
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece "FORME JAPONAISE" et planche
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau Santoku 18 cm Masterpiece
- Planche à découper Ardoise 38*28cm

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-11-PL)
521,50 €
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece "FORME EUROPÉENNE" et planche
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau de chef 20 cm Masterpiece
- Planche à découper Ardoise 38*28cm

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-09-K12)
664,00 €
(-10,00%) 597,60 €
En Stock
Set de 3 couteaux Kasumi Master Piece "SPÉCIAL POISSON" et pierre
Set de 3 couteaux Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau à trancher 24 cm Masterpiece
- Pierre à eau Kasumi grain 3000/8000

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-06-K12)
601,20 €
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece "FORME VÉGAN" ET PIERRE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau Nakiri 17 cm Masterpiece
- Pierre à eau Kasumi grain 3000/8000

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-07-K12)
664,00 €
(-10,00%) 597,60 €
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece. "FORME JAPONAISE" et pierre
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau Santoku 18 cm Masterpiece
- Pierre à eau Kasumi grain 3000/8000

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-11-K12)
606,60 €
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece "FORME EUROPÉENNE" et pierre
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau de chef 20 cm Masterpiece
- Pierre à eau Kasumi grain 3000/8000

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-09)
478,80 €
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau à trancher 24 cm Masterpiece

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-06)
482,40 €
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece "FORME VÉGAN"
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau Nakiri 17 cm Masterpiece

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-07)
532,00 €
(-10,00%) 478,80 €
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau Santoku 18 cm Masterpiece

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP01-02-11)
542,00 €
En Stock
Set de 3 couteaux Kasumi Master Piece "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau de chef 20 cm Masterpiece

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: MP-13)
305,00 €
Couteau Japonais à sashimi 21 CM Kasumi master pièce
Couteau de cuisine sashimi avec lame damassée de 21 cm.
Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Master Piece".
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets.
(Code: MP-03)
169,00 €
En Stock
Couteau japonais Kasumi Masterpiece utilitaire 14 cm
Couteau japonais avec lame damassée de 14 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: MP-04)
179,00 €
En Stock
Couteau japonais small Santoku Kasumi 13 cm Masterpiece
Couteau japonais avec lame damassée de 13 cm
Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: MP-07)
249,00 €
Couteau japonais Santoku Kasumi 18 cm Masterpiece
Couteau de cuisine avec lame damassée de 18 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: MP-06)
255,00 €
Couteau japonais Nakiri Kasumi 17 cm Masterpiece
Couteau japonais avec lame damassée de 17 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: MP-12)
269,00 €
En Stock
Couteau japonais Chef Kasumi 24 cm Masterpiece
Couteau japonais avec lame damassée de 24 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: MP-09)
249,00 €
En Stock
Couteau japonais à trancher Kasumi 24 cm Masterpiece
Couteau de cuisine avec lame damassée de 24 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets
(Code: MP-08)
229,00 €
En Stock
Couteau japonais trancheur 20 CM Kasumi Masterpiece
Couteau de cuisine avec lame damassée de 20 cm
Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: MP-10)
249,00 €
En Stock
Couteau japonais à pain Kasumi 25 cm Masterpiece
Couteau japonais avec lame damassée dentée de 25 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: MP-05)
169,00 €
Couteau japonais à désosser 16 cm Kasumi Masterpiece
Couteau japonais avec lame damassée de 16 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: MP-11)
259,00 €
En Stock
Couteau japonais de chef Kasumi 20 cm Masterpiece
Couteau japonais avec lame damassée de 20 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

(Code: OFFRE KMP)
1.520,00 €
Offre sur gamme de couteau Japonais kasumi master piece
Offre d'équipement sur la gamme Kasumi Masterpiece.

Cette offre comprend : 
- couteau d'office 8 cm Kasumi Masterpiece
- couteau utilitaire 14 cm Kasumi Masterpiece
- couteau à désosser 16 cm Kasumi Masterpiece
- couteau Santoku 18 cm Kasumi...
 

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