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Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Couteau santoku 17 cm

Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato - Couteau santoku 17 cm

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(Code: j18480)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.
Couteau santoku 17 cm.
Lame damassée en acier inoxydable VG10.
Manche en Keyaki, mitre en pakkawood.
379,90 €
0g
Couteau artisanal japonais de Yoshimi Kato - Couteau santoku 17 cm.
Lame damassée 32 couches en acier inoxydable VG10 (61±1 hrc).
Manche octogonal en keyaki, mitre en pakkawood. 

Longueur de lame : 18 cm 
Longueur du tranchant : 17 cm 
Hauteur de lame : 4,5 cm 
Poids : 127 g

Le couteau japonais artisanal santoku est le couteau traditionnel japonais. 
Sa forme de lame compacte permet de réaliser l'ensemble des découpes du quotidien.  
Avis clients
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 5/5
Une œuvre d'art qui donne envie de cuisiner !
Glenn L.
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 5/5
Couteau superbe de grande qualité.
Clément D.
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 5/5
Couteau magnifique, une œuvre d'art, le manche en bois est superbe et la lame damasée est splendide et d'un tranchant remarquable.
Romain L.
 
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