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Couteau japonais artisanal Kitaoka - Couteau Funayuki 18 cm

Hideo Kitaoka
(Code: j08875)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Kitaoka Funayuki.
Lame martelée en acier White Paper Steel.
Couteau à lame asymétrique pour droitier.
Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.

395,00 €
g
Couteau japonais artisanal Kitaoka 
Couteau Funayuki en acier White Paper Steel (63±1 hrc).
Lame asymétrique martelée.
Manche traditionnel japonais en châtaignier échauffé avec mitre en corne.
Fente Machi traditionnelle entre la lame et la soie.

Longueur de la lame : 18,7 cm
Longueur du tranchant : 17,4 cm
Épaisseur de la lame : 4,5 mm
Longueur du manche : 12,8 cm
Poids : 192 g

Le couteau japonais Funayuki Kitaoka est parfaitement adapté pour la découpe de poisson. 
Sa forme de lame permet également de réaliser les petites du quotidien
Ce couteau japonais, grâce à sa lame asymétrique, est adapté à un utilisateur droitier.

 
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