Couteau japonais Misuzu - Couteau nakiri 17 cm

(Code: MZ-V1B-NA170)
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Couteau japonais Misuzu.
Couteau nakiri de 17 cm.
Lame en acier inoxydable VG10.
Manche traditionnel ovale en magnolia laqué. 

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais nakiri de Misuzu.
149,00 €
g
Couteau japonais de Misuzu - Nakiri 17 cm.
Lame en acier inoxydable VG10 (61±1hrc).
Mitre en laiton patiné.
Manche traditionnel ovale en magnolia patiné

Longueur de lame : 17,8 cm
Longueur du tranchant : 15,7 cm 
Hauteur de lame : 4,8 cm 
Épaisseur de lame : 1,3 mm
Longueur de manche : 13 cm 
Poids : 147 g 


Le couteau japonais nakiri est parfaitement adapté pour les découpes de fruits ainsi que de légumes.
Sa lame haute permet d'émincer aisément sur une planche à découper.
Le couteau japonais nakiri de Misuzu peut être complété par le couteau japonais petty de Misuzu. 

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