couteau japonais tojiro
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COUTEAUX JAKU JAPONAIS

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la marque
SÉRIE HAMMERED
SÉRIE TRADITION
LES COFFRETS
SÉRIE FORGÉE
SÉRIE BLACK
SÉRIE PRO
SÉRIE KUROUCHI
AUTRES SÉRIES

JAKU est une marque de couteaux de cuisine Japonaise.

Jaku propose des couteaux de cuisine de qualités, avec des prix accessibles.

Découvrez tous les couteaux japonais JAKU. 

LES COUTEAUX JAPONAIS JAKU HAMMERED

La gamme de couteaux JAKU HAMMERED est inspirée des couteaux traditionels japonais.

Les lames martelées très tranchantes sont emmanchées dans un manche en bois de hinoki teinté qui donne un couteau léger et maniable.
Découvrez cette gamme à des prix trés raisonnable.

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LES COUTEAUX JAPONAIS JAKU TRADITION

La gamme de couteaux JAKU TRADITION est inspirée des couteaux traditionels japonais à un prix très abordable.

Les lames très tranchantes sont emmenchées dans un manche en bois de honoki qui donne un couteau léger et maniable à souhaite.

Une excellente gamme pour s'initier au plaisir de coupe des couteaux japonais.


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LES COUTEAUX JAPONAIS JAKU FORGES

Les couteaux JAKU FORGES sont réalisés dans un acier au molybdène-vanadium.

Frogés en une seule pièce, ils rappellent leurs cousins européen, le fameux "SABATIER".

La finesse de la lame, assortie d'un acier contenant 0.7% de carbone (57 HRC) donnera un couteau au fort pouvoir de coupe, et à l'équilibre parfait.

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LES COUTEAUX JAPONAIS JAKU BLACK

Les couteaux JAKU BLACKoffrent un design et une ergonomie très agréable.

Plusieurs formes de couteaux vous permettront de vous équiper à un prix abordable comme un véritable professionnel.

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LES COUTEAUX JAPONAIS JAKU PRO

La gamme de couteaux JAKU PRO est inspirée des couteaux traditionnels Japonais.
Les lames très tranchantes en Acier White Paper Steel (61 HRC) sont emmanchées dans un manche en bois de magniolia qui donne un couteau léger.

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LES COUTEAUX JAPONAIS JAKU KUROUCHI

La gamme de couteaux JAKU KUROUCHIsont forgés dans un acier carbone Blue Paper Steel (63 HRC) de haute qualité.
La finition brute de forge (kurouchi en Japonais) donne un aspect très authentique. 

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