Les couteaux japonais produits en manufactures coutelières

Découvrez ici notre séléction des meilleures manufactures couteliéres japonaises 

Nous entendons par le terme "manufacture" une production artisanale produite en petite série dans des unités de production souvent familliale.

Nombreuses sont au japon ces unités de production ou sont produits en petite série des couteaux de qualité "artisanale".

Souvent le mot "Hamono" suit le nom de la manufacture et signifie "fabrication d'objet tranchant".


 

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