couteau japonais tojiro
Err

COUTEAU JAPONAIS KANETSUNE HAMMERED - SANTOKU 16,5 CM

COUTEAU JAPONAIS KANETSUNE HAMMERED - SANTOKU 16,5 CM

(Code: KC952)
En Stock
Couteau Japonais Santoku 16,5 cm Kanetsune Hammered
Longueur de lame : 16,5 cm
Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 HRC
Manche : Redwood
59,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Santoku
Type d'acier DSR-1K6
Marque & Série Kanetsune - Hammered
Matériau du manche Red-Wood

  1. #En savoir plus#
                                
     Couteau à légumes       Couteau à fruits        Couteau à viande        Couteau à poisson 


     Lame forgée main
     
    Couteau santoku Kanetsune série "Hammered" de lame 16,5 cm. Cette forme de lame est une des forme la plus courante et la plus polyvalente. La lame haute au talon lui permet de couper et émincer très facilement sur planches. De part sa polyvalence, c'est un couteau indispensable dans votre cuisine.
    Le couteau de chef existe aussi dans la gamme Kanetsune Hammered en lame de 18 cm



    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 16,5 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame - cm
    Épaisseur de la lame - mm
    Longueur du tranchant 16 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids - g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Tojiro grains 220 & 1000 au prix de 49,90 €
    - L’affûteur Tojiro Trism à 39,90 €

  3. #Gammes de couteaux supérieures et équivalents#
    Nous vous proposons également ce couteau santoku dans la série Tojiro ZEN avec un manche en Chêne Blanc et une lame en acier inox VG10. Aussi, la gamme Haiku de Chroma propose un couteau santoku avec un acier équivalent mais avec un manche en Honoki traité.

Retour vers l'ensemble des couteaux Santoku

Retour vers l'ensemble des couteaux de la gamme Kanetsune Hammered

Retour vers l'ensemble des couteaux Kanetsune

Paiement 100% Sécurisé

CB, Mastercard, Paypal, Visa, Virement

votre colis expédié le jour-même

la poste, So colissimo, Tnt, colissimo, 24h

Contactez-nous 03 51 00 10 73

Du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

 

Paiement 100% Sécurisé

LCL SHERLOCK'S, PAYPAL et VIREMENT BANCAIRE

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

Contactez-nous 03 51 00 10 73

Du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Comment choisir son couteau

Comment affûter ses couteaux

Nos services

Nos boutiques