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Couteau japonais Kotetsu - Couteau sujihiki 24 cm
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Couteau japonais Kotetsu - Couteau sujihiki 24 cm

TAMAHAGANE
(Code: NY1020)
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane.
Couteau sujihiki 24 cm. 
Lame martelée en acier VG10 damas.
Manche japonais en pakkawood brun.

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Couteau japonais sujihiki 24 cm Kotetsu de Tamahagane.
Lame martelée en acier inoxydable VG10 damas (61±1HRC), finition poli miroir. 
Manche traditionnel japonais (octogonal) en pakkawood brun. 

Longueur de lame : 26 cm
Longueur du tranchant : 25,2 cm 
Hauteur de lame : 3,8 cm 
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Longueur du manche : 13,2 cm 
Poids : 174 g

Le couteau japonais sujihiki est parfaitement adapté pour la découpe de viande ou de poisson. 

 
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