(Code: sr700/900/f433) | 108,00 € (-10,19%) 97,00 € |
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :
-Un Office long 12 cm Jaku Tradition
-Un Gyuto 18 cm Jaku Tradition
Ce set est complété d'une pierre à affûter 1000/3000 Tojiro
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'hinoki naturel
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(Code: sr700/1000/f433) | 108,00 € (-10,19%) 97,00 € |
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :
-Un Office long 12 cm Jaku Tradition
-Un Santoku 17 cm Jaku Tradition
Ce set est complété d'une pierre à affûter 1000/3000 Tojiro
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'hinoki naturel | |
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(Code: SR700/200/f433) | 108,00 € (-10,19%) 97,00 € |
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :
-Un Office long 12 cm Jaku Tradition
-Un Nakiri 17 cm Jaku Tradition
Ce set est complété d'une pierre à affûter 1000/3000 Tojiro
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'hinoki naturel
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(Code: 6716S-10P-15Uap305) | 170,80 € (-10,42%) 153,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :
- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau santoku 16,5 cm Kai Wasabi Black
Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400-1000
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
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(Code: 6716N-10P-15U-ap305) | 170,80 € (-10,42%) 153,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :
- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi Black
Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400-1000
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
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(Code: 6720C-10P-15Uap305) | 177,80 € (-10,01%) 160,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :
- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau de chef 20 cm Kai Wasabi Black
Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400-1000
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
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(Code: MGR-10P-15U-16N-304) | 193,60 € (-10,12%) 174,00 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et pierre d'affûtage comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Nakiri 16 cm Seki Magoroku
- Pierre à eau japonaise Kai grain 3000
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood | |
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(Code: 6761F-21Y-15Dpierre) | 195,80 € (-10,11%) 176,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :
- Un couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau yanagiba 21 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau deba 15 cm Kai Wasabi Black
Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400-1000
Attention, ce set est adapté uniquement aux droitiers
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
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(Code: MGR-10P-15U-17S-304) | 199,60 € (-10,07%) 179,50 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et pierre d'affûtage comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku
- Pierre à eau japonaise Kai grain 3000
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood | |
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(Code: MGR-10P-15U-20C-304) | 202,60 € (-10,17%) 182,00 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et pierre d'affûtage comprenant :
- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau de chef 20 cm Seki Magoroku
- Pierre à eau japonaise Kai grain 3000
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood | |
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(Code: AB-5163-61-56-ap0305) | 203,75 € (-10,18%) 183,00 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku Shoso comprenant :
- Couteau japonais universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- Couteau japonais santoku 16,5 cm Kai Seki Magoroku Shoso
Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400/1000.
Acier : acier inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Inox | |
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(Code: fc40.41.49.f433) | 204,90 € (-10,20%) 184,00 € | Set de 3 couteaux japonais Jaku Forgé comprenant :
- Couteau d'office de 12 cm Jaku Forgé
- Couteau universel 15 cm Jaku Forgé
- Couteau de nakiri 17cm Jaku Forgé
Ce set est complété d'une pierre à affûter Tojiro 1000/3000
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : Polypropylène | |
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(Code: fc40.41.47.f433) | 207,30 € (-10,03%) 186,50 € | Set de 3 couteaux Jaku Forgés comprenant :
- Couteau d'office de 12 cm Jaku Forgés
- Couteau universel 15 cm Jaku Forgés
- Couteau de santoku 17cm Jaku Forgés
Ce set est complété d'une pierre à affuter Tojiro 1000/3000
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 HRC
Manche : Polypropylène | |
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(Code: AB-5163-61-59-ap0305) | 213,75 € (-10,18%) 192,00 € | Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku Shoso comprenant :
- Couteau japonais universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Seki Magoroku Shoso
- Couteau japonais chef 21 cm Kai Seki Magoroku Shoso
Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400/1000
Acier : acier inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Inox | |
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(Code: fc40.41.43.f433) | 222,40 € (-10,07%) 200,00 € | Set de 3 couteaux japonais Jaku Forgé comprenant :
- Couteau d'office de 12 cm Jaku Forgé
- Couteau universel 15 cm Jaku Forgé
- Couteau de chef 21 cm Jaku Forgé
Ce set est complété d'une pierre Tojiro 1000/3000
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : Polypropylène | |
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(Code: H01-02-05pierreh11) | 238,90 € (-10,00%) 215,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Haiku comprenant :
- Couteau d'office 8 cm Chroma Haiku
- Couteau universel 12 cm Chroma Haiku
- Couteau de santoku 17 cm Chroma Haiku
Ce set est complété d'une pierre à affûter grain 800 Chroma
Acier : inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 HRC
Manche : Hinoki traité | |
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(Code: P07-05-p33pierrep35) | 240,40 € (-10,15%) 216,00 € | Set de 3 pièces japonaises Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau filet de sole 19 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau trancheur 20 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Pince à arêtes Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set est complété d'une pierre à affûter Chroma 1000-3500
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: FD-561-562-567-433) | 254,40 € (-9,98%) 229,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau Santoku 17 cm Zen
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc | |
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(Code: FD-561-562-568-433) | 254,40 € (-9,98%) 229,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau Nakiri 16 cm Zen
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc | |
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(Code: ktb5-6-2pierrek11) | 260,00 € (-10,00%) 234,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Bleu comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Bleu
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Bleu
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Bleu
Ce set est complété d'une pierre à affûter 240/1000
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en polypropylène | |
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(Code: FD-561-562-564-433) | 264,90 € (-10,15%) 238,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13 cm Zen
- Couteau de chef 21 cm Zen
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc | |
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(Code: H01-02-06pierreh11) | 272,00 € (-10,29%) 244,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Haiku comprenant :
- Couteau d'office 8 cm Chroma Haiku
- Couteau universel 12 cm Chroma Haiku
- Couteau de chef 20 cm Chroma Haiku
Ce set est complété d'une pierre à affûter grain 800 Chroma
Acier : inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 HRC
Manche : Hinoki traité | |
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(Code: F-691-692-694-433) | 278,00 € (-10,07%) 250,00 € | Set de 3 couteaux et pierre d'affûtage Tojiro Yasuki Shirogami comprenant :
- Couteau d'office 12 cm Yasuki Shirogami
- Couteau universel 15 cm Yasuki Shirogami
- Couteau de chef 21 cm Yasuki Shirogami
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc
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(Code: H07-04-p33pierreh11) | 300,40 € (-10,12%) 270,00 € | Set de 3 pièces Chroma Haiku comprenant :
- Couteau sashimi 21 cm Chroma Haiku
- Couteau deba 17 cm Chroma Haiku
- Pince à arêtes Chroma Haiku
Ce set est complété d'une pierre à affûter Chroma de grain 800
Acier : inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 HRC
Manche : Hinoki traité | |
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(Code: F-800-802-503-433) | 305,00 € (-10,00%) 274,50 € | Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + pierre comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau santoku 16 cm Tojiro dp série
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite | |
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(Code: F-800-802-502-433) | 305,00 € (-10,00%) 274,50 € | Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + pierre comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau nakiri 16 cm Tojiro dp série
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite | |
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(Code: FD-1561-1562-1567-43) | 314,70 € (-10,07%) 283,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et pierre d'affûtage comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Santoku 17 cm Zen Black
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Châtaigner échauffé | |
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(Code: FD-1561-1562-1568-43) | 314,70 € (-10,07%) 283,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et pierre d'affûtage comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Nakiri 16 cm Zen Black
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Châtaigner échauffé | |
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(Code: F-800-802-808-433) | 316,00 € (-10,00%) 284,40 € | Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + pierre comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau de chef 21 cm Tojiro dp série
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite | |
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(Code: FD-1561-1562-1564-43) | 324,70 € (-10,07%) 292,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et pierre d'affûtage comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau de chef 21 cm Zen Black
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé | |
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(Code: gs38g2gsf24pierre) | 330,60 € (-10,16%) 297,00 € | Set de 3 couteaux Global Séries comprenant :
- Couteau d'office de 9 cm Global Séries
- Couteau universel 15 cm Global Séries
- Couteau de chef 20 cm Global Séries
Ce set est complété d'une pierre à affûter Global 220/1000
Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : inox | |
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(Code: gs38g5gsf24pierre) | 330,60 € (-10,16%) 297,00 € | Set de 3 couteaux Global Séries comprenant :
- Couteau d'office de 9 cm Global Séries
- Couteau universel 15 cm Global Séries
- Couteau de nakiri 18 cm Global Séries
Ce set est complété d'une pierre à affuter Global 220/1000
Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : inox | |
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(Code: ktg5-6-2pierrek11) | 345,00 € (-10,14%) 310,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Graphite
Ce set est complété d'une pierre à affûter 240-1000 Chroma
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en polypropylène | |
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(Code: ktb5-6-1pierrek11) | 351,00 € (-10,26%) 315,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Bleu comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Bleu
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Bleu
- Chef 20 cm Kasumi Titanium Bleu
Ce set est complété d'une pierre à affûter 240/1000 Chroma
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en polypropylène | |
|
(Code: ktg5-6-1pierrek11) | 351,00 € (-10,26%) 315,00 € | Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Chef 20 cm Kasumi Titanium Graphite
Ce set est complété d'une pierre à affûter 240/1000 chroma
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches en polypropylène | |
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(Code: P09-19-18pierreP35) | 352,00 € (-10,23%) 316,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau d'office 7,7 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau universel 12 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau de chef 20 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set est complété d'une pierre à affûter Chroma 1000-3500
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: P09-19-02pierrep35) | 352,00 € (-10,23%) 316,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau d'office 7,7 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau universel 12 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau santoku 18 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set est complété d'une pierre à affûter Chroma 1000-3500
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: P09-19-36pierrep35) | 352,00 € (-10,23%) 316,00 € | Set de 3 couteaux Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau d'office 7,7 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau universel 12 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau de nakiri 17 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set est complété d'une pierre à affûter Chroma 1000-3500
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: gs38g80gsf24pierre) | 352,60 € (-10,10%) 317,00 € | Set de 3 couteaux Global Séries comprenant :
- Couteau d'office de 9 cm Global Séries
- Couteau universel 15 cm Global Séries
- Couteau de santoku 18 cm Global Séries
Ce set est complété d'une pierre à affûter global 220/1000
Acier : inox cromova au vanadium
Dureté : 57 HRC
Manche : inox | |
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(Code: 3550-3-2-0pier37060) | 355,10 € (-10,17%) 319,00 € | Set de 3 couteaux japonais Yaxell Zen comprenant :
- Couteau d'office de 8 cm Yaxell Zen
- Couteau universel 12 cm Yaxell Zen
- Couteau de chef 20 cm Yaxell Zen
Ce set est complété d'une pierre à affûter 1000/3000 Yaxell
Acier inoxydable VG10 "Damassé" 37 couches
Dureté de 61 HRC
Manches en micarta noir. | |
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(Code: P07-38-p33pierrep35) | 363,50 € (-10,04%) 327,00 € | Set de 3 pièces japonaises Chroma Type 301 design by F.A. Porsche comprenant :
- Couteau filet de sole 19 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Couteau yanagiba 24,5 cm Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
- Pince à arêtes Chroma Type 301 design by F.A. Porsche
Ce set convient uniquement aux droitiers, il est complété d'une pierre à affûter 1000-3500
Acier : molybdène vanadium
Dureté : 57-58°HRC
Manche : ergonomique en inox | |
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(Code: TK-1109-07-05-M153) | 383,70 € (-10,09%) 345,00 € | Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Chef 21 cm Bamboo 3PLY
- Pierre à eau Tamahagane grain 6000
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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(Code: TK-1109-07-14-M153) | 384,70 € (-10,06%) 346,00 € | Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Santoku 17,5 cm Bamboo 3PLY
- Pierre à eau Tamahagane grain 6000
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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(Code: TK-1109-07-65-M153) | 384,70 € (-10,06%) 346,00 € | Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Nakiri 18 cm Bamboo 3PLY
- Pierre à eau Tamahagane grain 6000
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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(Code: 3630-3-2-0pier37060) | 387,20 € (-10,12%) 348,00 € | Set de 3 couteaux japonais Yaxell Mon comprenant :
- Couteau d'office de 8 cm Yaxell Mon
- Couteau universel 12 cm Yaxell Mon
- Couteau de chef 20 cm Yaxell Mon
Ce set est complété d'une pierre à affûter 1000-3000 Yaxell
Acier inoxydable VG10 "San MaÏ".
Dureté de 61 HRC
Manches en micarta noir.
Fabriqués au Japon. | |
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(Code: 3630-3-2-1pier37060) | 387,20 € (-10,12%) 348,00 € | Set de 3 couteaux japonais Yaxell Mon comprenant :
- Couteau d'office de 8 cm Yaxell Mon
- Couteau universel 12 cm Yaxell Mon
- Couteau santoku 16,5 cm Yaxell Mon
Ce set est complété d'une pierre à affûter Yaxell 1000-3000
Acier inoxydable VG10 "San MaÏ".
Dureté de 61 HRC
Manches en micarta noir.
Fabriqués au Japon. | |
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(Code: 3630-3-2-4pier37060) | 391,60 € (-10,11%) 352,00 € | Set de 3 couteaux japonais Yaxell Mon comprenant :
- Couteau d'office de 8 cm Yaxell Mon
- Couteau utilitaire de 12 cm Yaxell Mon
- Couteau nakiri de 18 cm Yaxell Mon
Ce set est complété d'une pierre à affûter Yaxell 1000-3000
Acier inoxydable VG10 "San MaÏ".
Dureté de 61 HRC
Manches en micarta noir.
Fabriqués au Japon. | |
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(Code: FD-591-592-597-433) | 398,90 € (-10,00%) 359,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Shippu comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shippu
- Couteau universel 13 cm Shippu
- Couteau Santoku 17 cm Shippu
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Mitre ; Corne
Manche : chêne blanc | |
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(Code: FD-591-592-598-433) | 398,90 € (-10,00%) 359,00 € | Set de 3 couteaux Tojiro Shippu comprenant :
- Couteau d'office 9 cm Shippu
- Couteau universel 13 cm Shippu
- Couteau Nakiri 16 cm Shippu
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000
Acier : VG10 au centre Damas 63 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Mitre ; Corne
Manche : chêne blanc | |
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(Code: TK-1109-07-13-M153) | 406,30 € (-10,00%) 365,67 € | Set de 3 couteaux Tahamagane Bamboo 3PLY comprenant :
- Office 8 cm Bamboo 3PLY
- Universel 15 cm Bamboo 3PLY
- Sujihiki 24 cm Bamboo 3PLY
- Pierre à eau Tamahagane grain 6000
Lame en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs.
Manche façonné en inox façon bambou.
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