Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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ACCESSOIRES CULINAIRES JAPONAIS

Découvrez tous les accessoires dédiés au transport et au rangement des couteaux mais aussi les outils de dressage, supports de découpe ainsi que les couteaux pliants japonais.


(Code: 43070349)
129,95 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Veste de cuisinier Kai Shun S
Veste de cuisiner Kai SHUN avec logo Shun brodé.
Logo "KAI" brodé sur le col.
Coloris noir unique.

(Code: DM-0780)
130,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mallette de transport Kai rigide grise
Mallette de transport Shun de Kai

Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Fermeture à velcro et boucles.
Devenu comme une référence du transport en tout sécurité des vos couteaux de...
(Code: K12)
139,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affûter japonaise grain 3000/8000 Kasumi
Pierre reconstituée Kasumi de grain 3000/8000

Un côté 3000 pour entretenir un tranchant. Le côté 8000 étant réservé pour la finition.
Livrée avec socle plastique antidérapant.
(Code: BK-0220)
150,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Moulin à épices Kai Michel Bras
Moulin à épices de la gamme Kai Michel Bras

Moulin à épices en inox avec support anti-dérapant
9 tailles de mouture différentes
Dimensions : 21 x 3 x 7 cm
(Code: K20325)
169,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Ensemble poêle/sauteuse en fonte japonaise

Ensemble sauteuse/poêle en fonte japonaise. 

La sauteuse est parfaite pour faire mijoter, la poêle est plus propice pour saisir. 



(Code: P-12)
179,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Bloc de rangement Type 301 Design by F.A. Porsche 8 couteaux
Bloc de rangement de 8 couteaux de table Type 301 design by F.A. Porsche.

En bois noble, il permet la mise à disposition aisée de vos 8 couteaux Type 301.
Ce bloc est démontable ce qui permet son nettoyage.
(Code: poêle en fonte 28)
184,90 €
Poêle en fonte japonaise - 28 cm
Poêle en fonte japonaise 
Idéale pour saisir de la viande.

Diamètre de 28 cm.
Hauteur de 3,5 cm.
Poids de 2,7 Kg. 

(Code: 80005)
249,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Pierre à affuter Kasumi grain 5000/10000
Pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10000

Un côté 5000 pour pour polir le tranchant.
Le côté 10000 étant réservé pour la finition.
Livrée avec socle plastique antidérapant.

(Code: k20320)
279,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Cocotte à riz japonaise en fonte - 21 cm
Cocotte à riz japonaise en fonte.
Cocotte en fonte compacte parfaitement adaptée à la cuisson de tous les plats à base de riz. 

Diamètre de 21 cm.

(Code: cocotte en fonte24)
295,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Cocotte japonaise en fonte - 24 cm
Cocotte japonaise en fonte.
Idéale pour faire mijoter tous vos plats en sauce.
Couvercle avec poignée et deux soupapes. 

Diamètre de 24 cm.

(Code: poêle-fer)
310,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Poêle japonaise en fer
Poêle japonaise en fer forgée une pièce.
Idéale pour saisir de la viande.
Forme "évasée droite" permettant d'optimiser la surface de chauffe.


(Code: OFF PIERRE CHROMA)
313,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Offre affûtage sur pierres Chroma 3000/8000 - 5000/10 000
Offre affûtage sur pierres Kasumi comprenant :

- pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10 000 
- pierre reconstituée Kasumi de grain 3000/8000
(Code: DM-0794)
479,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Porte-couteaux aimanté en chêne avec support en granit Kai
Porte-couteaux aimanté avec support pivotant Kai

Support en granit et planche...
(Code: BK-0222)
599,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mandoline Michel Bras - Kai
Mandoline Michel Bras réalisée par Kai.

(Code: CLAN01)
820,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coupe-lanières manuel japonaise Benriner - 4 blocs de coupe
Coupe-lanières manuel japonais Benriner.

Livré avec 4 cassettes de coupe (lasagnes, cheveux d'ange, filet et filet dauphin)

Pour couper légumes et fruits fermes et homogènes en lanières, spaghettis ou filets.
Fabriqué au Japon

(Code: OPINEL PROTÉGE ROSE)
5,00 €
Protège doigts Opinel rose
Protège-doigts - Opinel

Flexible et allant au lave-vaisselle.
2 bagues sont fixées à l'arrière du protège-doigt.

Il est fortement recommandé lorsque vous émincez ou tranchez.
(Code: 820328)
26,50 €
Sous-tasse japonais en fonte
Sous-tasse en fonte
Dimensions : 10 x 10 cm

Réalisée en fonte et ornée de fines lignes.
Elle convient aux tasses à thé Chawan. 
Fabriqué à la main.
(Code: 820301)
28,90 €
Socle japonais Katsura
Socle Katsura

Ce socle de couleur noire a une fine structure.
Idéale pour les amateurs de thé ou boissons chaudes.

Dimensions : 14 x 2 cm



(Code: 820335)
110,50 €
Bol à thé japonais Kumo feuilles d'érable
Bol à thé Kumo
Diamètre : 9 cm

Bol en porcelaine peint à la main avec une grande précision.
Chaque exemplaire est unique.
Motif feuilles d'érable et bord en couleur cuivre. 
Inspiré de l'art coréen.
(Code: 4500CLR)
135,50 €
Disponible chez le fournisseur
Coupe-légumes rouet japonais horizontal Benriner
Coupe-légumes rouet japonais horizontal Benriner.

Corps porte-lames et roue d’entraînement du légume en matériaux composites.
Patins anti-dérapants et appui bord de table.
Lames en acier inoxydable.


(Code: 820349)
158,50 €
Théière japonaise Hosokuchi Maruhada
Théière japonaise Hosokuchi Maruhada
Capacité : 0,4 L

L’extérieur de la théière présente de légers reliefs avec un anse noir. Intérieur émaillé.
Fabriquée en fonte de fer coulé. La surface est recuite noire pour la protéger de la corrosion.
Filtre à thé en acier inoxydable inclus.
(Code: 820040)
236,90 €
Théière japonaise Zui-un
Théière japonaise Zui-un
Capacité : 1,2 L

Théière de forme traditionnelle décoré de picots en colimaçon.
Intérieur émaillé.
Fabriquée en fonte de fer coulé. Surface recuite noire pour protéger de la corrosion.
Filtre à thé en acier inoxydable inclus.
(Code: 820025)
236,90 €
Théière japonaise Hiragata-obi
Théière japonaise Hiragata-obi
Capacité : 0,6 L

Petite théière inspirée de la culture zen et bouddhiste du thé.
La surface extérieure noir brûlé est inoxydable. L'intérieur est émaillé.
Filtre à thé en acier inoxydable inclus.
(Code: 820300)
238,50 €
Théière japonaise Katsura
Théière japonaise Katsura
Capacité : 1,25 L

Théière de forme traditionnelle en fonte.
Intérieur émaillé.
Surface recuite noire pour protéger de la corrosion.
Filtre à thé en acier inoxydable inclus.
(Code: K20334)
265,90 €
Théière japonaise Kumo - 2
Théière japonaise Kumo
Capacité : 0,8 L

Théière à pigmentation bleu noir et poignée noire. 
Couvercle en porcelaine décoré de feuilles d'érables et fabriqué à la main. 
Intérieur émaillé.
Filtre à thé en acier inoxydable inclus.
(Code: CLAN03)
419,90 €
Coupe-lanières manuel compact japonais Benriner - 1 bloc de coupe réversible
Coupe-lanières compact manuel japonais Benriner.

Livré avec 1 lame réversible :  lanières - cheveux d'ange 

Pour couper légumes et fruits fermes et homogènes en lanières, spaghettis ou filets.
Fabriqué au Japon.

Plusieurs épaisseurs possibles : 0,8 mm, 1 mm, 1,2 mm, 1,4 mm.

Dimensions : 240 x 230 x 160 mm  / 1,540 kg

(Code: CLAN04)
549,00 €
Coupe-légumes japonais Benriner - bloc de coupe lanière
Coupe-légumes manuel japonais Benriner.

Livré avec 1 cassette de coupe (pour des coupes façon "lasagne")

Pour couper légumes et fruits fermes (longueur maxi. 12 cm) et homogènes en lanières, 
Fabriqué au Japon.

 
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