couteau japonais tojiro
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COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - OFFICE 100 MM

(Code: HB-5701)
En Stock
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji office 10 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

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299,00 €
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 Lame forgée main

Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji office 10 cm en Damas SG2 / R2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakka-wood noir.
Lame de 103 mm pour 95 mm de tranchant.
Épaisseur de lame : 1,5 mm
Longueur totale : 217 mm
Longueur du manche : 115 mm
Poids : 55 grammes

Lame avec noyau central en acier SG2 et damas sur les flancs.
Dureté : 62/63 HRC

Livré en coffret bois


Le couteau d'office est le plus petit couteau de cette gamme, sa lame courte et très fine est très pratique vous éplucher les fruits et les légumes mais également pour tous les petits travaux de découpe en précision.

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