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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau bunka 16,5 cm
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau bunka 16,5 cm

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Shiro Kamo
(Code: j19950)
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau bunka 16,5 cm 

Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.
215,00 €
g
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau bunka 16,5 cm.
Lame en acier blue paper steel (63±1 HRC).
Finition brut de forge.
Manche traditionnel japonais en noyer, mitre en pakkawood.

 Longueur de lame :18,2 cm
Longueur du tranchant : 16,8 cm
Hauteur de lame : 4,8 cm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 131 g

Le couteau japonais bunka, forme à l'origine du couteau japonais santoku, dispose d'une forme de lame lui permettant de découper ainsi que d'émincer tous types d'aliments. 

     







Avis clients
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 5/5
Super couteau.
David G.
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 5/5
Une ouvre d'art avec un super tranchant. Une forme magnifique et une bonne prise en main. C'est mon deuxième couteaux de Shiro Kamo et ce ne sera pas le dernier.
Frédéric L.
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 5/5
Magnifique lame, aussi tranchante que je l’espérais.
Jean-Renaud G.
 
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