couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS À PAIN 21 CM JAKU FORGÉ

(Code: FC-48)
En Stock
Couteau japonais à pain 21 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34,5 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 57 hrc
Manche : Polypropylène
58,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  pain
Type d'acier acier inox Molybdene Vanadium 
Marque & Série Jaku - Jaku Forgé
Matériau du manche  polypropylène

  1. #En savoir plus#
             
        Couteau à pain        Lame forgée main

    Ce couteau à pain, grâce à sa longue lame tranchante peut être utilisé à la maison ainsi qu'en milieu professionnel. Sa lame dentée sera parfaite pour les découpes de pain ainsi que de pâtisseries.  


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 22 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 3,2 cm
    Épaisseur de la lame  mm
    Longueur du tranchant 21,2 cm
    Dureté de l'acier 57 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids  155 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons de nous contacter dans une de nos boutique de Reims ou de Paris. Votre couteau y sera affûté dans notre atelier. 

  3. #Gammes de couteaux équivalente#

     Nous vous proposons également ce couteau à pain de la gamme Wasabi Black de chez Kai. L'acier utilisé est également l'acier molybdène Vanadium. Le manche est en POM. 


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