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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau utilitaire 15 cm

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau utilitaire 15 cm

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KAI
(Code: 6715U)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau utilitaire 15 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
51,00 €
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  utilitaire
Type d'acier inox MV
Marque & Série KAI - Wasabi Black
Matériau du manche bambou et polypropylène

  1. #En savoir plus#
              
     Couteau à légumes        Couteau à fruits   Couteau à viande
    Ce couteau utilitaire Wasabi Black est le couteau qui conviendra pour un très grand nombre de tâches de découpe.

    Trancher un fruit, dénerver un foie gras, couper du saucisson… Une des formes de couteaux les plus employées par les utilisatrices, car son format de lame est sécurisant et maniable.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 16 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 2,7 cm
    Épaisseur de la lame 1,8 mm
    Longueur du tranchant 15 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids 81 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - la pierre à affûter Kai grains 400/1000
    - l’affûteur Kai ou l’affûteur Tojiro Trism 

  3. #Gammes de couteaux supérieures#
    Nous vous proposons également ce couteau utilitaire dans la série Kai Seki Magoroku Red Wood avec un manche en redwood et une lame en acier inox MV.

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Raphaël L.
 
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