couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS OFFICE MARTELÉ 12 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

COUTEAU JAPONAIS OFFICE MARTELÉ 12 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE

Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A
(Code: P19HM)
En Stock
Couteau d'office type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 12 cm.
Acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
Manche : Ergonomique en inox
75,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier inox MV martelé
Marque & Série Chroma - Type 301
Matériau du manche Inox

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à légumes        Couteau à fruits

    Petit couteau multi-usage très maniable pour la préparation des légumes.
    Manche ergonomique et ligne très épurée.
    La gamme de couteaux Type 301 design by F.A Porsche à remporté de nombreux prix de design.



    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 12,6 cm
    Taille du manche 10,7 cm
    Hauteur de la lame 2 cm
    Épaisseur de la lame 1,7 mm
    Longueur du tranchant 12,5 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 94 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Inox - ergonomique
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Chine
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500 
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism 

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce type de couteau d'office dans la série Kai wasabi black avec une lame en acier inox MV, ainsi que dans la gamme Haiku de Chroma, ce couteau d'office.

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