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Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 27 cm

RYUSEN
(Code: BU-109)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau sujihiki 27 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
449,90 €
0g
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu
Couteau type sujihiki 27 cm.
Lame en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC)damas 63 couches
Manche riveté en pakkawood.
 
Longueur de lame : 27,5 cm
Longueur du tranchant : 27,3 cm
Hauteur de lame : 4,1 cm
Épaisseur de lame : 2 mm
Poids : 239 g


Le couteau japonais Ryusen Bonten Unryu sujihiki 27 cm dispose d'une longue lame.
Ce couteau japonais type sujihiki est particulièrement apprécié pour les découpes de viande ainsi que de poisson
 
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