couteau japonais tojiro
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Forme Lame
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COUTEAUX MISONO GAMME UX10


La gamme de couteaux UX10 de Misono est la plus utilisée dans les restaurants gastronomique de la fabrique japonaise.
Le manche monté sur 3 rivets, la mitre inox et la lame sont montés sur une seule structure d'acier inox Suédois au pouvoir de coupe impressionnant.
Les lames sont proposées dans plusieurs tailles et parfois disponibles en lames alvéolée.
(Code: OFFICE 12 UX10)
126,50 €
COUTEAU JAPONAIS MISONO OFFICE 12 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Office.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 23 cm
Poids : 74 g
(Code: OFFICE 13 UX10)
146,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO OFFICE 13 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Office.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 24,5 cm
Poids : 80 g
(Code: OFFICE 15 UX10)
159,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO OFFICE 15 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Office.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26,5 cm
Poids : 80 g
(Code: BONING 145-N°542)
199,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO "BONING KNIFE" 14.5 CM
Couteau Japonais Misono "boning knife".

Acier : Molybdène inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en inox
Longueur de lame : 14.5 cm
Longueur totale : 27 cm
(Code: CHEF 180 UX10)
214,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO CHEF 18 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
(Code: SANTOKU UX10)
219,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO SANTOKU 18 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 180 g
(Code: CHEF 210 UX10)
236,50 €
COUTEAU JAPONAIS MISONO CHEF 21 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 340 cm
Poids : 168 g
(Code: OFFICE ALVEOL12 UX10)
239,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO OFFICE ALVEOLE 12 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Office.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolé de : 12 cm
Longueur totale : 23 cm
Poids : 74 g
(Code: OFFICE ALVEOL13 UX10)
247,50 €
COUTEAU JAPONAIS MISONO OFFICE ALVEOLE 13 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Office.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolé : 13 cm
Longueur totale : 24,5 cm
Poids : 80 g
(Code: OFFICE ALVEOL15 UX10)
250,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO OFFICE ALVEOLE 15 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Office.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolé de : 15 cm
Longueur totale : 26,5 cm
Poids : 80 g
(Code: HONESUKI 145 UX10)
250,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO HONESUKI 14.5 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Honesuki.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 14.5 cm
Longueur totale : 28 cm
(Code: DESOSSEUR 11 UX10)
250,90 €
COUTEAU JAPONAIS MISONO DESOSSEUR 11 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Desosseur.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 27 cm
Poids total : 158g
(Code: SUJI 240 UX10)
269,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO SUJIHIKI 24 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Sujihiki.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Poids : 176 g
(Code: CHEF 240 UX10)
285,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO CHEF 24 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 38 cm
Poids : 241 g
(Code: SUJI 270 UX10)
308,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO SUJIHIKI 27 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Sujihiki.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids : 180 g
(Code: CHEF ALVEOL 180 UX10)
318,90 €
COUTEAU JAPONAIS MISONO CHEF ALVEOLE 18 CM GAMME UX10
Couteau Japonais Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suèdois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolé de :  18 cm
Longueur totale : 31 cm

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