(Code: 34939) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell - KetuCouteau trancheur 23 cm Lame en acier inoxydable SG2 Manche en pakkawood brun |
| (Code: MP09) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau trancheur 24 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: 37007) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais à découper Gou de Yaxell
Lame de 18 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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| (Code: 34078-241) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT trancheur 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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(Code: M11) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau sujihiki 27 cm. Lame en acier MBS-26. Manche en résine noire. |
| (Code: j08277) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Musakichi Couteau sujihiki 24 cm
Lame damassée en acier VG10, finition martelée. Manche type européen en pakkawood brun. |
| (Code: j19976) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Musakichi Couteau sujihiki 24 cm
Lame damassée en acier VG10, finition martelée. Manche type européen en pakkawood noir. |
| (Code: 6470) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Yoshida Hamono Couteau sujihiki de 24 cm Lame en acier inoxydable ZA-18 damas. Manche traditionnel japonais en bois de rose.
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(Code: TKT-1112) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane Bamboo Kyoto 63 PlyLame de 27 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente... |
| (Code: FF-SL240) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur 24 cm Tojiro FlashLame damassée longue et effilée de 24 cm. Acier damas VG10 63 couches. Manche en micarta noir avec insert inox.
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| (Code: KDM-0009) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à trancher de 23 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 22,5 cm
Longueur totale : 34 cm
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRC
Manche : pakka wood sur pleine soie |
| (Code: J19159) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Brieto - couteau à trancher 30 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé.
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(Code: Y37116) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell
Lame de 15 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: Y37039) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau à découper
Lame de 23 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Couteau fabriqué au Japon.
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| (Code: 19296622) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Hatsukokoro.
Sujihiki de 24 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en ébène de macassar.
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| (Code: 19296623) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Hatsukokoro.
Sujihiki de 24 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en ébène de macassar.
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(Code: BU-110) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten UnryuCouteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas Manche en pakka wood |
| (Code: NDC-0704) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau trancheur 23 cm Kai Shun NagareLongueur de lame : 23 cm Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakkawood gris foncé. |
| (Code: HZ2-3010D) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine Mcusta - trancheur 22,5 cm
Lame Damas San Mai
Manche pakka wood et nickel
Longueur lame : 22,5 cm
Longueur totale : 39,7 cm
Poids : 157 g
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| (Code: SNK-1112) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 27 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
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(Code: 730TSK) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Sujihiki 30 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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| (Code: TG-509) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: HZ2-3010DS) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine Mcusta
Gamme Splash Hybrid Zanmai en acier VG10 damas
Sujihiki de 24 cm
Manche en pakkawood noir |
| (Code: SNK-1121) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane Kyoto
Lame de 21 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
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(Code: MISONO-No.123) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g |
| (Code: PV-107) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever. Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: SNK-1113) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 24 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
| (Code: MISONO-No.124) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm
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(Code: Y37107) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell
Lame de 18 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: BK-0003) | En stock, expédié sous 24 heures | | (3 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine trancheur à alvéoles Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 23 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame longue et effilée permet la découpe de belles tranches de viande et de poisson,
les alvéoles en plus d'un coté esthétique permettent de retirer l'adhérence des aliments sur la lame.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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| (Code: BU-111) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten UnryuCouteau trancheur 24 cm en acier VG10 damas Manche en pakka wood |
| (Code: 34378-241) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD Sujihiki 24 cm
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre |
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