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Forme Lame
Qualité de l'acier
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COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER MINAMO

Les couteaux de cuisine japonais Kai Shun premier Minamo


Les couteaux de cuisine japonais Kaï Tim Mälzer édition Minamo sont l'évolution de la célèbre gamme Shun Premier Tim Mälzer.

Les lames en Damas VG10 leur donnent un aspect exclusif et authentique.

La dureté est de 61 HRC, donnant à ces couteaux une lame tranchante dans le temps, et rendant les découpes aisées.

Le manche est parfaitement ambidextre, et présente une prise ergonomique parfaite.

Tim Mälzer est un cuisinier Allemand qui anime des émissions de cuisine comme le fait Cyril Lignac en France.

 

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