Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
Matériau du manche
QUELLE UTILISATION ?
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

COUTEAUX MISONO GAMME SWEDISH HIGH CARBON STEEL

Misono gamme Swedish High Carbon Steel


Cette gamme de couteaux de cuisine est réalisée en acier suédois à haute teneur en carbone. Ces couteaux sont d’ailleurs très prisés des chefs de cuisine de restaurants gastronomiques. 

Les manches des couteaux de la gamme sont montés sur 3 rivets laiton ; la mitre en acier et la lame sont montées sur une seule et même structure en acier non-inox high carbon steel (60° HRC) suédois.

Vous retrouverez les lames de ces couteaux proposées dans différentes tailles.

(Code: MISONO-No.131)
125,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau petty 12 cm
Couteau japonais Misono petty.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 12 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 225 mm
Poids total : 72 g
(Code: MISONO-No.132)
132,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau petty 13 cm
Couteau japonais Misono petty.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 13 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 235 mm
Poids total : 73 g
(Code: MISONO-No.133)
139,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Misono petty.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 15 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 260 mm
Poids total : 77 g
(Code: MISONO-No.180)
170,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau santoku 14 cm
Couteau japonais Misono Santoku.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 14,6 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 256 mm
Poids total : 136 g
(Code: MISONO-No.183)
185,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau santoku 16 cm
Couteau japonais Misono Santoku.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 16,5 cm
Epaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 277 mm
Poids total : 151 g
(Code: MISONO-No.111)
188,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais Misono chef.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 18 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids total : 145 g
(Code: MISONO-No.142)
200,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau désosseur 14,5 cm
Couteau japonais Misono Honesuki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 14,8 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 268 mm
Poids total : 197 g
(Code: MISONO-No.112)
202,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Misono chef.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 21 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 330 mm
Poids total : 166 g
(Code: MISONO-No.141)
210,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau honesuki 14,5 cm
Couteau japonais Misono Honesuki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 15,2 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 271 mm
Poids total : 191 g
(Code: MISONO-No.121)
269,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Misono Sujihiki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel...
(Code: MISONO-No.145)
270,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau honesuki 16,5 cm
Couteau japonais Misono Honesuki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 16,7 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Longueur totale : 284 mm
Poids total : 205 g
(Code: MISONO-No.113)
275,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Misono chef.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1HRC) 

Longueur de lame : 24 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Longueur totale : 360 mm
Poids total : 249 g
(Code: MISONO-No.150)
305,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 16,5 cm
Couteau japonais Misono Western Deba.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 16,5 cm
Epaisseur de lame : 5,5 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids total : 367 g
(Code: MISONO-No.122)
339,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Misono Sujihiki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 27 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 395 mm
Poids total : 180 g
(Code: MISONO-No.114)
349,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Misono chef.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 406 mm
Poids total : 268 g
(Code: MISONO-No.123)
409,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO SUJIHIKI 30 CM GAMME SWEDISH HIGH CARBON STEEL
Couteau Japonais Misono Sujihiki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60°HRC) 

Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 440 mm
Poids total : 247 g
(Code: MISONO-No.146)
430,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau honesuki 18,5 cm
Couteau Japonais Misono Honesuki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 19,1 cm
Épaisseur de lame : 4,8 mm
Longueur totale : 312 mm
Poids total : 346 g
(Code: MISONO-No.151)
465,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 21 cm
Couteau japonais Misono Western Deba.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 22,5 cm
Epaisseur de lame : 5,1 mm
Longueur totale : 348 mm
Poids total : 338 g
(Code: MISONO-No.124)
479,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO SUJIHIKI 33 CM GAMME SWEDISH HIGH CARBON STEEL
Couteau Japonais Misono Sujihiki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60°HRC) 

Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 444 mm

(Code: MISONO-No.152)
530,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 24 cm
Couteau japonais Misono Western Deba.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 25,1 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Longueur totale : 379 mm
Poids total : 512 g
(Code: MISONO-No.125)
569,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS MISONO SUJIHIKI 36 CM GAMME SWEDISH HIGH CARBON STEEL
Couteau Japonais Misono Sujihiki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60°HRC) 

Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 450 mm

(Code: MISONO-No.153)
580,00 €
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 27 cm
Couteau japonais Misono Western Deba.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 408 mm
Poids total : 554 g
 

Paiement 100% Sécurisé

CB, Paypal, Virement Bancaire et paiement en 3X

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

Contactez-nous 03 51 42 66 63

Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h

Comment choisir son couteau

Comment affûter ses couteaux

Nos services