Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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ACIERS JAPONAIS DE COUTELLERIE

Les couteaux japonais sont connus pour la qualité de coupe qu'ils offrent, et bien sûr la qualité des aciers employés.
Si vous êtes créateurs, hobbyistes ou même artisans couteliers, nous vous avons sélectionné une gamme d'excellents aciers japonais produits par les 2 sidérurgistes japonais que sont Hitachi et Takefu.
Il  est donc enfin possible de réaliser des lames dans ces excellents aciers, qui peuvent être des aciers inoxydables ou au carbone.
Les barres d'acier sont livrées avec la notice technique pour le traitement thermique.

Acier japonais Hitachi San-Mai White Paper Steel

(Code: J19617)
49,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Acier japonais Hitachi San-Mai White Paper Steel
Acier japonais Hitachi 3 couches dont la couche centrale est du White Paper Steel

Dimensions : 38 cm pour 3,5 cm de large
Épaisseur de 5,5 mm
Peut être reforgé ou mis en forme par stock removal.
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Acier japonais au vanadium

(Code: J19625)
54,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Acier japonais au vanadium
Rond d'acier japonais enrichi en vanadium

Livré en 1 m par  Ø 19 mm
Permet de réaliser lames de kiridashi, et nombreux outils tranchants tel les burins et outils de taille ou des couteaux intégraux.
Cet acier permet la réalisation de couteaux non-inoxydable.
Il est possible de réaliser des couteaux en acier homogène, mais une fois mis en plat peut entrer dans la composition de trousses de damas.
Le vanadium est un élément d'addition améliorant la trempabilité de l'acier et la résistance à la corrosion.
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Acier japonais White Paper Steel # 2 Hitachi

(Code: J19620)
62,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Acier japonais White Paper Steel # 2 Hitachi
Barre d'acier japonais en white paper steel

Dimensions de 4,5 x 30 x 50 mm

Permet de réaliser des lames de couteaux fixes et peut être reforgée. Cet acier permet la réalisation de couteaux en acier non inoxydable. Il est possible de réaliser des couteaux en acier homogène, mais cet acier peut aussi entrer dans la composition de trousses de damas.

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Acier japonais Suminagashi VG10 Damas inox

(Code: J19614)
76,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Acier japonais Suminagashi VG10 Damas inox
Plaque d'acier en damas VG10 de Takefu

Structure composite avec cœur en VGold 10 et feuilleté de 16 couches sur les 2 faces extérieures.
Dimensions de 2,2 x 55 x 250 mm
Permet de réaliser lames de couteaux pliants, couteaux de cuisine, ou petit couteau fixe utilitaire.
Cet acier permet la réalisation de couteaux inoxydables.
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Acier japonais Blue Paper Steel #2 Hitachi

(Code: J19621)
79,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Acier japonais Blue Paper Steel #2 Hitachi
Barre d'acier japonais blue paper steel l'acier au carbone le plus réputé du monde.

Dimensions de 4,5 x 30 x 50 mm

Permet de réaliser des lames de couteaux fixes et peut être reforgé.
Cet acier permet la réalisation de couteaux en acier non inoxydable.
Il est possible de réaliser des couteaux en acier homogène, mais cet acier peut aussi entrer dans la composition de trousses de damas.
Les éléments chimiques ajoutés dans la structure permettent la formation de micro-carbures améliorant la coupe et la finesse de grain.
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Acier japonais Suminagashi Damas et White Paper Steel #2

(Code: J19610)
84,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Acier japonais Suminagashi Damas et White Paper Steel #2
Barre d'acier japonais en composite damassé Hitachi

Structure composite avec cœur en acier "White Paper Steel #2"et feuilleté en damas (22 couches).
Dimensions de 5,5 x 33 x 1000 mm
Permet de réaliser des lames de couteaux fixes et peut être reforgée.
Cet acier permet la réalisation de couteaux non-inoxydables.
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Acier japonais Suminagashi SGPS Damas inox

(Code: J19627)
154,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Acier japonais Suminagashi SGPS Damas inox
Plaque d'acier en damas SGPS ou SG-2 de Takefu

Structure composite avec cœur en acier fritté et feuilleté en damas de nickel et d'inox.
Dimensions de 3 x 40 x 250 mm
Permet de réaliser lames de couteaux pliants, couteaux de cuisine, ou petit couteau fixe utilitaire.
Assurément un des meilleurs aciers de coutellerie proposé en France.
Cet acier permet la réalisation de couteaux inoxydables.
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Acier japonais Suminagashi VG10 couches inox

(Code: J11650)
199,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Acier japonais Suminagashi VG10 couches inox
Plaque d'acier en damas VG10 de Takefu

Structure composite avec cœur en VGold 10 et feuilleté de 33 couches sur les 2 faces extérieures.
Dimensions de 2,5/40/1000 mm
Permet de réaliser lames de couteaux pliants, couteaux de cuisine, ou petit couteau fixe utilitaire.
Cet acier permet la réalisation de couteaux inoxydables.
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Acier japonais Hitachi San-Mai Blue Paper Steel

(Code: J19618)
49,90 €
Acier japonais Hitachi San-Mai Blue Paper Steel
Acier japonais Hitachi 3 couches dont la couche centrale est du Blue Paper Steel

Dimensions : 38 cm pour 3,5 cm de large
Épaisseur de 5,5 mm
Peut être reforgé ou mis en forme par stock removal.
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