(Code: PApierre-10) Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 10 cm.
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| (Code: reprise-15) Reprise de tranchant d'un couteau japonais suite à une casse ou une torsion. Réfection du tranchant, avec affûtage sur une machine à bande abrasive sur lame de moins de 15 cm.
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| (Code: PApain) Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame dentée (type couteau à pain).
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| (Code: Manche petty) | En stock, expédié sous 24 heures |
Manche traditionnel de couteau japonais
Bois : Noyer avec virole en polypropylène.
Dimensions : 115 x 22 x 18 mm
Fabriqué au Japon
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(Code: TH.513) | En stock, expédié sous 24 heures |
Planche à découper carrée Teak Haus en Teck avec rigole à jus et poignées - 20,5 x 20,5 x 2 cm
Bois issu de forêts certifiées FSC.
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| (Code: PINCE SAMURA) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pince à arêtes Samura
En acier
Pince à arêtes forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
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| (Code: CLAN-BE) Bague d'entrainement de cassette pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN01, CLAN02 et CLAN04.
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| (Code: CLAN01-E19A) Écrou d'axe plastique pour coupe-légumes japonais. Compatible avec le CLAN01, CLAN02, CLAN03 et CLAN04.
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(Code: CLAN01-V18A) Vis d'axe plastique pour coupe-légumes japonais. Compatible avec le CLAN01, CLAN02, CLAN03 et CLAN04.
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| (Code: 659) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau fixe japonais Kiri laiton
Longueur manche : 7,2 cm
Longueur lame : 5 cm (3,6 cm de tranchant)
Acier carbone Shirogami Blue Paper Steel
Manche en laiton
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| (Code: STG) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guides d’affûtage Chroma en aluminiumPermet de donner le bon angle d’affûtage, et de le garder tout au long de l’affûtage.
Un guide pour les couteaux d'office, et un pour les couteaux plus grands (couteau de chef, couteau santoku…). |
| (Code: 36058) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage en céramique YaxellGuide d'affûtage permettant de donner le bon angle au moment de l'affutage. La partie en céramique permet de surfacer la pierre et d'obtenir la boue abrasive. |
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(Code: DG-3002) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à fruit Kai Select
Lame inox de 12 cm
Poignée de 11 cm
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| (Code: DH-3014) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à fruit Kai Select
Lame inox de 12 cm
Poignée de 11 cm |
| (Code: BZ-0043) | En stock, expédié sous 24 heures |
Tapis de découpe Kai en 37 x 27 cm
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes. |
| (Code: DH-6001) | En stock, expédié sous 24 heures |
Éplucheur Kai select 1 rotatif.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes. |
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(Code: LP-200) Cutter orange Kai
Lame en acier au tungstène SKS-2
Longueur de lame 155 mm |
| (Code: K20342) | En stock, expédié sous 24 heures |
Boite à thé japonaise
Capacité : 200 ml
Boite à thé recouverte d'un papier Washi japonais.
Les coloris et dessins sont dessinés à la main.
Cette boite est composée d'un couvercle ce qui permet de conserver l'arôme du thé.
Elles est à la fois une boite à thé mais elle peut servir à ranger les dosettes et capsules de café.
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| (Code: DH-6000) | En stock, expédié sous 24 heures |
Éplucheur Kai select T.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm de long placée sur un axe, et avec un angle de 10°.
Grâce à sa forme spéciale et à sa lame près du manche, cet éplucheur facilite l'épluchage des fruits et légumes. |
| (Code: J11163) | En stock, expédié sous 24 heures |
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.
Grain : extra grossier
Dimensions : 8 x 5 x 2 cm
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(Code: j18327) | En stock, expédié sous 24 heures |
Brosse à bonsaï japonaise
Fibres végétales japonaises
Longueur : 21,5 cm
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| (Code: A-0s601) | En stock, expédié sous 24 heures |
Manche traditionnel de couteau japonais
Bois : Noyer avec virole en polypropylène.
Dimensions : 129 x 25 x 20 mm
Fabriqué au Japon
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| (Code: CS-152black) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mandoline en céramique Kyocera
Manche noir ergonomique. Lame en céramique, tranchante et hygiénique. |
| (Code: FK-504) | En stock, expédié sous 24 heures |
Affûteur céramique Tojiro
Permet d'affûter avec l'équivalence de grain de 1000 d'une pierre. |
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(Code: J11160) | En stock, expédié sous 24 heures |
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.
Grain : fin
Dimensions : 80 x 50 x 20 mm
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| (Code: J11162) | En stock, expédié sous 24 heures |
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.
Grain : grossier
Dimensions : 8 x 5 x 2 cm
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| (Code: planche pain) | En stock, expédié sous 24 heures | | (3 Article(s) en stock) |
Planche à pain en bois et ajourée avec un récupérateur de miettes.Idéal pour la découpe de vos pains et brioches. |
| (Code: CK-S) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protège lame magnétique Kai
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 160 mm de long
- 48 mm de large
En polyester high-tech il est robuste et résistant aux coupes.
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(Code: AP-0160) Affûteur diamanté KaiConvient pour l'ensemble des couteaux de cuisine japonais.
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| (Code: PApierre-15) Prestation d'affûtage traditionnel à la pierre pour couteau de cuisine japonais disposant d'une lame de moins de 15 cm.
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| (Code: PAtrancheuse) Prestation d'affûtage sur une machine à bande abrasive pour une lame de trancheuse. |
| (Code: reprise+15) Reprise de tranchant d'un couteau japonais suite à une casse ou une torsion. Réfection du tranchant, avec affûtage sur une machine à bande abrasive sur lame de plus de 15 cm.
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