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Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 24 cm

Name: Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 24 cm
Brand: TOJIRO
SKU: F-809
Price: 149 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

(3)

TOJIRO

(Code: F-809)

En stock, expédié sous 24 heures

Couteau japonais Tojiro DP série - couteau de chef 24 cm

Longueur de lame : 24 cm

Longueur totale : 36,5 cm

Acier : VG10 au centre

Dureté : 61±1 HRC

Manche : bois composite

149,00 €

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Ce couteau de chef DP série de Tojiro est un couteau japonais parfaitement adapté à la découpe de viande, de poisson, de fruits ainsi que de légumes. Sa lame haute permet de réaliser très facilement des découpes sur planche. C'est un couteau polyvalent et donc indispensable en cuisine.

#Affutage#

Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000

- L ’affûteur Tojiro Pro

#Gamme de couteaux équivalente#

Nous vous proposons également ce couteau de chef dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaignier échauffé une lame en acier VG10.

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Avis clients

5/5

Emballage conforme, super tranchant d'origine mieux qu'un Kai Shun par exemple ( pourtant plus cher ), par contre la finition n'est pas exemplaire. Si vous débutez et n'avez pas de couteau japonais déjà je recommanderais le 21 cm.
Je recommande ce produit.

Jean-Philippe H.

5/5

Largement suffisant pour une utilisation en brigade.

Jean-François S.

5/5

👍

Benjamin d.

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