Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX TOJIRO DP SERIE

La gamme de couteaux de cuisine japonais DP Série présente un des plus vastes choix de lames et de déclinaisons. Ces couteaux sont adorés par les brigades de restaurants étoilés pour la qualité de coupe et l'ergonomie du manche avec le retour en bec de corbin.
Ces couteaux s'adressent donc en particulier aux professionnels des métiers de bouche avec leur lame en acier VG10 composite (acier souple 420J sur les flancs pour donner de la souplesse).
Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
Matériau du manche
QUELLE UTILISATION ?
Marque
Stock
(Code: F-801)
75,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Utilitaire 12 cm
Couteau utilitaire 12 cm Tojiro DP série 
Longueur totale : 23 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : bois composite
Quantité :-+
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(Code: F-802)
79,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Utilitaire 15 cm
Couteau utilitaire 15 cm Tojiro DP série

Longueur totale : 26 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Quantité :-+
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(Code: F-502)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Série - nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
Quantité :-+
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(Code: F-807)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Chef 18 cm
Couteau de chef japonais Tojiro DP série - chef 18 cm
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Quantité :-+
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(Code: F-809)
149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - couteau de chef 24 cm

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
Quantité :-+
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(Code: F-827)
149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau désosseur gokujo 18 cm
Couteau japonais Tojiro DP Série - désosseur gokujo 18 cm

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
Quantité :-+
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(Code: F-804)
214,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro désosseur 18 cm
Couteau désosseur 18 cm Tojiro dp série
Longueur total : 30,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
Quantité :-+
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(Code: F-799)
74,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro bec d'oiseau 7 cm
Couteau bec d'oiseau Tojiro DP série

Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
Quantité :-+
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(Code: F-805)
152,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 24 cm
Couteau tranchelard 24 cm Tojiro DP série

Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Quantité :-+
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(Code: F-810)
189,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Chef 27 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - couteau de chef 27 cm

Longueur totale : 40,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
Quantité :-+
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(Code: F-330)
219,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Série damas - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro DP série damas - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 damas
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
Quantité :-+
Détails Acheter
(Code: F-800)
74,90 €
En arrivage du Japon
Couteau japonais DP Série Tojiro Office 9 cm
Couteau d'office 9 cm Tojiro DP série

Longueur totale : 20 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : bois composite

(Code: F-795)
115,00 €
Couteau japonais DP Série Tojiro Bunka 16 cm
Couteau japonais bunka Tojiro DP Série

Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Eco-wood

(Code: F-808)
129,90 €
En arrivage du Japon
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - couteau de chef 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-803)
119,00 €
En rupture (contact au 03 51 42 66 63 pour disponibilité)
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau désosseur 15 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - désosseur 15 cm

Longueur totale : 27,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-826)
110,00 €
En rupture (contact au 03 51 42 66 63 pour disponibilité)
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 21 cm
Couteau tranchelard 21 cm Tojiro DP Série

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

(Code: F-796)
135,00 €
Couteau japonais Tojiro DP Série - kiritsuke 21 cm
Couteau japonais Tojiro DP Series - couteau kiritsuke 21 cm

Longueur totale : 33,4 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : eco-wood
(Code: F-806)
189,00 €
En rupture (contact au 03 51 42 66 63 pour disponibilité)
Couteau japonais DP Série Tojiro - trancheur 27 cm
Couteau tranchelard 27 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 39,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
 
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