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Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau santoku 17 cm

Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau santoku 17 cm

Name: Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau santoku 17 cm
Brand: TOJIRO
SKU: F-503
Price: 109 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

(4)

TOJIRO

(Code: F-503)

Couteau japonais Tojiro Tojiro DP Série - santoku 17 cm

Longueur de lame : 17 cm

Longueur totale : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre

Dureté : 61±1 HRC

Manche : bois composite

109,00 €

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Le couteau santoku est un couteau japonais traditionnel. Nous vous présentons ici le santoku 17 cm de la gamme DP série produit par Tojiro.

Il est parfaitement adapté à la découpe de viande ainsi que de poisson. De plus, sa lame haute le rend très à l'aise pour la découpe de fruits ainsi que de légumes. C'est un couteau polyvalent et donc indispensable en cuisine.

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
- L ’affûteur Tojiro Pro
#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau santoku dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaignier échauffé et une lame en acier VG10.