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Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - Couteau d'office 12 cm
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Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - Couteau d'office 12 cm

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YAXELL
(Code: Y37202)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell office Super Gou Ypsilon.

Lame de 12 cm.
Acier inoxydable SG2 "damassé - 193 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
309,00 €
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier SG2 / Damassé
Marque & Série Yaxell - Super Gou Ypsilon
Matériau du manche Micarta noir - rivet mosaïque

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à légumes        Couteau à fruits
    Ce couteau d'office Yaxell Super Gou Ypsilon est très maniable avec sa lame fine et tranchante. Manche en micarta avec rivet mosaïque. Excellente prise en main. Lame en acier inoxydable damassé. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame  12,5 cm
    Taille du manche 11,4 cm
    Hauteur de la lame 2,6 cm
    Épaisseur de la lame 1,3 mm
    Longueur du tranchant 11,7 cm
    Dureté de l'acier 63 ± 1 HRC
    Nombre de couches 193 couches
    Poids 97 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée ergonomique 
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Yaxell de grain 3000 - 8000  
    - L'aiguiseur avec roulettes en céramique Yaxell 

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau d'office dans la série SUPER GOU de Yaxell avec un manche en Micarta et une lame en acier inox SG2 damassé 160 couches.

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Avis clients
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 5/5
Un couteau d’une très belle finition au tranchant extrême avec une lame aussi efficace que qualitative.
Stephane I.
 
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