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Couteau japonais Zen Tojiro Office 9 cm
Couteau japonais Zen Tojiro Office 9 cmCouteau japonais Zen Tojiro Office 9 cm

Couteau japonais Zen Tojiro Office 9 cm

TOJIRO
(Code: FD-561)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
55,00 €
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame office
Type d'acier VG10
Marque & Série Tojiro - Zen
Matériau du manche White Oak (chêne blanc)

  1. #En savoir plus#
             
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   
    Ce couteau d'office Zen de Tojiro est le couteau qui conviendra pour de petites découpes. 
    C'est un couteau indispensable en cuisine. Sa lame courte le rend très maniable.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 10,1 cm
    Taille du manche 11,2 cm
    Hauteur de la lame 2,4 cm
    Épaisseur de la lame 1,4 mm
    Longueur du tranchant 9 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 38 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
    - L’affûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau d'office dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaignier échauffé une lame en acier VG10.

 
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