couteau japonais tojiro
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Forme Lame
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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN


Gamme de couteaux japonais TOJIRO ZEN

La gamme de couteau Tojiro ZEN est faite pour les amateurs de cuisine exigeants, voulant s'initier au plaisir de coupe des couteaux japonais. 
Le style typiquement japonais est la même que la gamme SHIPPU sauf que par soucis d'économie, la lame damassée est remplacée par une lame VG10 3 couches au pouvoir de coupe identique. 

Une mitre en polypropylène à la jonction du manche différencie aussi cette gamme de la SHIPPU.

Un véritable savoir-faire en coutellerie japonaise


Optez pour un couteau de cuisine japonais, c'est adopter un pan entier de la culture coutelière japonaise. Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs artisans et industries coutelières du Japon afin de vous proposer des produits d'une haute qualité et exclusifs.


(Code: FD-560)
49,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO ZEN
Couteau bec d'oiseau Tojiro ZEN.
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la...
(Code: FD-561)
49,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS D' OFFICE 9 CM TOJIRO ZEN
Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen.
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de...
(Code: FD-562)
55,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO ZEN
Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen.

Longueur total : 24,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène


Existe en Zen Black
(Code: FD-568)
94,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM TOJIRO ZEN
Couteau Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de...
(Code: FD-569)
94,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS À TRANCHER 21 CM TOJIRO ZEN
Couteau à trancher Tojiro Zen.
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la...
(Code: FD-570)
94,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 11, 5 CM TOJIRO ZEN
Couteau Deba Tojiro zen
Longueur total : 28, 5 cm
Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de...
(Code: FD-567)
94,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO ZEN SANTOKU 16.5CM
Couteau Santoku 16,5 cm Tojiro Zen
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de...
(Code: FD-563)
101,25 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 18 CM TOJIRO ZEN
Couteau de chef 18 cm Tojiro ZEN
Longueur total : 31 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la...
(Code: FD-572)
103,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS À SUSHI 21 CM TOJIRO ZEN
Couteau à sushi, sashimi Tojiro zen
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs...
(Code: FD-564)
105,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 21 CM TOJIRO ZEN
Couteau chef 21 cm Tojiro Zen
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la...
(Code: FD-571)
105,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DEBA 16,5 CM TOJIRO ZEN
Couteau Deba Tojiro zen
Longueur total : 29, 5 cm
Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de...
(Code: FD-565)
129,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DE CHEF 24 CM TOJIRO ZEN
Couteau chef 24 cm Tojiro Zen
Longueur total : 37 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la...
(Code: FD-559)
135,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS À PAIN 24 CM TOJIRO ZEN
Couteau à pain 24 cm Tojiro ZEN
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs...
(Code: FD-566)
165,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 27 CM TOJIRO ZEN
Couteau chef 27 cm Tojiro Zen
Longueur total : 40 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la...
(Code: FD-561-562-568)
199,80 €
(-10,41%) 179,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN "FORME VÉGAN"
Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13...
(Code: FD-561-562-567)
199,80 €
(-10,41%) 179,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux Tojiro Zen comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen
- Couteau universel 13...
 

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