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Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm
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Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm

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TOJIRO
(Code: FD-568)
Couteau nakiri japonais 16,5 cm Tojiro Zen

Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en polypropylène

115,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Nakiri
Type d'acier VG10
Marque & Série Tojiro - Zen
Matériau du manche chêne blanc (white oak)

  1. #En savoir plus#
                    
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   
    Ce couteau nakiri Zen de Tojiro est le couteau qui conviendra parfaitement pour la découpes de fruits ainsi que de légumes. Sa lame haute et tranchante sera parfaite pour couper sur planche.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,6 cm
    Taille du manche 12,6 cm
    Hauteur de la lame 5,1 cm
    Épaisseur de la lame 2,1 mm
    Longueur du tranchant 15,7 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 151 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
    - L’affûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce nakiri dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaignier échauffé une lame en acier VG10.

Avis clients
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Magnifique !
TB.
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Super couteau.
Alain b.
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 5/5
Top.
Philippe B.
 
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