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Forme Lame
Qualité de l'acier
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COUTEAUX JAPONAIS TAMAHAGANE TSUBAME HAMMERED

Découvrez la gamme de couteaux japonais Tamahagane Tsubame Hammered :


Tsubame Hammered (martelé) : 

Les couteaux de cuisine japonais de la série Tsubame Hammered sont équipés d’une lame 3 couches avec un noyau en acier VG5 et des flancs en SUS410. Le micarta compose le manche de ces couteaux de cuisine. Ce matériau offre confort d’utilisation et facilité d’entretien. Le micarta résiste aussi bien à la chaleur qu’à l’humidité et en fait une composante essentielle de ce couteau japonais

 

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