Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAU JAPONAIS TOJIRO AOGAMI DAMAS


Les couteaux Tojiro Aogami Damas
sont des couteaux en acier au carbone utilisant l'excellent acier "Blue paper steel N°2".
Les lames sont en damas 22 couches, la dureté obtenue est de 63 +/-1 HRC .
Ces couteaux feront le bonheur des amateurs d'aciers au carbone damassé, et de découpes fines et précises.
Le montage est traditionnel et la qualité de coupe est à la hauteur de la réputation de l'excellent acier japonais utilisé pour le tranchant.

Cliquez ICI afin de savoir comment affûter ces couteaux Japonais Tojiro

(Code: F-1002)
339,00 €
En Stock
Couteau japonais Tojiro Aogami Damas Deba 16,5 cm
Couteau japonais Deba Tojiro Aogami Damas
Longueur de lame : 16.5 cm
 Longueur total : 21.5 cm 
 Poids : 285 grammes 
Acier : white steel au centre et damas 11 couches 
 Dureté : 63 ± 1 HRC 
 Manche : magnolia ...
(Code: F-1020)
379,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO AOGAMI DAMAS YANAGI-SASHIMI 24 CM
Couteau japonais Yanagi Sashimi Tojiro Aogami Damas
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 38 cm
Poids : 140 grammes
Acier : white steel au centre et damas 11 couches
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : magnolia
(Code: F-1021)
409,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO AOGAMI DAMAS YANAGI-SASHIMI 27 CM
Couteau japonais Yanagi Sashimi Tojiro Aogami Damas.
Longueur de lame : 27 cm
Longueur total : 41,5 cm
Poids : 170 grammes
Acier : white steel au centre et damas 11 couches
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : magnolia
(Code: F-1003)
419,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO AOGAMI DAMAS DEBA 18 CM
Couteau japonais Deba Tojiro Aogami Damas
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 33.5 cm
Poids : 355 grammes
Acier : white steel au centre et damas 11 couches
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : magnolia
(Code: F-1022)
474,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO AOGAMI DAMAS YANAGI-SASHIMI 30 CM
Couteau japonais Yanagi Sashimi Tojiro Aogami Damas
Longueur de lame : 30 cm
Longueur total : 45 cm
Poids : 200 grammes
Acier : white steel au centre et damas 11 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : magnolia
 

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