Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: 6716N)
56,00 €
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: ak-5073)
56,00 €
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Couteau japonais deba 15 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
Couteau japonais Deba 15 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26,9 cm
<
Acier : inox 1K6 poliDureté : 58 ± 1...
(Code: 6724Y)
56,00 €
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Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 24 cm
Couteau à sushi Yanagiba 24 cm Kai Wasabi

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: DM-0816)
59,00 €
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Planche à découper Kai en bois hinoki - M
Planche à découper Kai

Matière : bois hinoki
Taille M : 405 x 275 x 135 mm
(Code: P15)
59,00 €
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de table 13 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de table 13 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: N4290-8486japp)
59,00 €
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Mandoline japonaise Benriner 3 lames largeur 6,5 cm
Mandoline Japonaise Benriner 3 lames

Fabriquée en résine ABS
Résistance thermique : 70° C
Livrée avec 3 lames réversibles et interchangeables : 2,3 et 4 mm.
Livreé avec un poussoir de sécurité.
Largeur : 11,5 cm
Longueur : 31,5 cm
Hauteur : 2,3 cm
Poids net : 290 g


(Code: mancheP)
59,00 €
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Manche de couteau japonais en palissandre 14,5 cm
Manche traditionnel de couteau japonais.
Manche de 14,5 cm en palissandre.
(Code: mancheCIR)
59,00 €
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Manche de couteau japonais en chêne 13 cm - Interstice ronde
Manche traditionnel de couteau japonais.
Manche de 13 cm en chêne.
(Code: mancheCIRe)
59,00 €
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Manche de couteau japonais en chêne 13,5 cm - Interstice rectangulaire
Manche traditionnel de couteau japonais.
Manche de 13,5 cm en chêne.
(Code: mancheCIRe12)
59,00 €
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Manche de couteau japonais en chêne 12,5 cm - Interstice rectangulaire
Manche traditionnel de couteau japonais.
Manche de 12,5 cm en chêne.
(Code: HSLN2-P)
59,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Support magnétique Horl en noyer - 15/20°
Support magnétique Horl 2 en noyer. 
Le support magnétique Horl 2 permet d'aiguiser une lame de couteau japonais ayant un angle de 15° ou de 20°. 
(Code: HSLE2-P)
59,00 €
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Support magnétique Horl en chêne - 15/20°
Support magnétique Horl 2 en chêne. 
Le support magnétique Horl 2 permet d'aiguiser une lame de couteau japonais ayant un angle de 15° ou de 20°. 

(Code: PIERRE-M-155)
59,00 €
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Pierre à affûter Tamahagane grain 1000
Pierre à affûter Tamahagane de grain 1000

Pierre livrée avec socle

Dimensions : 18,1 x 6,1 x 2 cm
(Code: H01)
59,90 €
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau d'office 8 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau d'office 8 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
(Code: F-461)
59,90 €
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Cuir d'affûtage Tojiro Pro
Cuir de finition Tojiro Pro

Dimensions : 25 x 7 x 2,5 cm
(Code: 2craftedcognac)
59,90 €
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Étui de transport en cuir Crafted 2 couteaux japonais - cognac
Étui de transport en cuir de 2 couteaux japonais Crafted

Étui pour 2 couteaux, couleur cognac
100 % cuir de vachette
Mallette fabriquée à la main aux Pays-Bas

(Code: F-432)
59,90 €
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Pierre à affûter Tojiro grain 220/1000
Pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000

Un côté 220 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le côté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
(Code: WA-03)
59,90 €
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Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau santoku 15 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa.
Couteau santoku 15 cm.

Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: j19725)
59,90 €
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Couteau japonais Saku Hocho - Couteau nakiri 13,5 cm  + Saya noir
Couteau japonais Saku Hocho.
Couteau nakiri de 13,5 cm.
Lame en acier inoxydable sur les flancs.
Manche traditionnel ovale en châtaignier, avec une mitre noire.
Saya de protection noir.

(Code: FC-1051)
59,90 €
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Couteau japonais Tojiro Reigetsu - Couteau santoku 16.5 cm
Couteau japonais Tojiro Reigetsu - Couteau santoku 16.5 cm 
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche riveté de type européen.
(Code: KTAC006)
59,90 €
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Porte-couteaux magnétique  Kotai - Bambou
Porte-couteaux magnétique Kotai - Bambou 300X220

Porte couteau en bambou magnétique.
Adapter pour 5 à 6 couteaux .
Pliable pour falicité le transport.
Dimension 300X220 
(Code: J18151)
59,90 €
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Faucille japonaise 56 cm
Faucille japonaise ultra légère

Longueur de lame  : 19,5 cm
Longueur totale : 56 cm
Poids : 200 g

Fabriquée à la main au Japon
(Code: KTR03)
59,90 €
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Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau utilitaire 15 cm
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau petty.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 
(Code: SR602)
59,90 €
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Coffret de 2 couteaux japonais Jaku Tradition - SR602
Coffret de 2 couteaux japonais Jaku Tradition :

- 1couteau japonais Sashimi 21 cm Jaku Tradition
- 1 couteau japonais Kodeba 11 cm Jaku Tradition

Ces...
(Code: 120282 Global_GS21/6)
59,90 €
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Spatule japonaise 15 cm Global GS-Series GS21/6
Spatule japonaise Global gamme GS-Series
D'une longueur de 15 cm en acier cromova au vanadium.
Spatule forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: 120287 Global_GS27)
59,90 €
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Spatule ajourée 16 cm Global GS-Series GS27
Spatule ajourée japonaise Global gamme GS-Series
D'une longueur de 16 cm en acier cromova au vanadium.
Spatule forgée en une seule pièce avec prise en main ergonomique.
(Code: J12724)
59,90 €
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Scie japonaise de jardin "Kobiki" 33 cm
Scie japonaise de jardin modèle Kobiki 33 cm

Longueur totale : 48 cm
Tranchant de 33 cm
Épaisseur de lame : 3,2 - 4 mm

Fabriquée à la main au Japon
(Code: FC-42)
60,00 €
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Couteau japonais Jaku Forgé - Chef 18 cm
Couteau japonais de Chef 18 cm Jaku forgé

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: FC-49)
60,00 €
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Couteau japonais Jaku Forgé - Nakiri 17 cm
Couteau japonais Nakiri 17 cm Jaku forgé

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: F-355)
60,00 €
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Mallette de transport Tojiro 8 couteaux
Mallette de transport de couteau en nylon Tojiro

Permet de ranger 8 couteaux isoler et maintenus par une traverse avec fermeture.
En nylon renforcé noir, cette mallette Tojiro est munie d'une sangle de port réglable.
Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail.
(Code: F-255BK)
60,00 €
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Couteau japonais Tojiro Color noir - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 18 cm
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche en élastomère noir.
(Code: F-241G)
60,00 €
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Couteau japonais Tojiro Color vert - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau nakiri 16,5 cm
Lame en acier Molybdène vanadium.
Manche en élastomère vert.
 
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