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Couteau japonais Zen Black Tojiro Utilitaire 13 cm
Couteau japonais Zen Black Tojiro Utilitaire 13 cmCouteau japonais Zen Black Tojiro Utilitaire 13 cmCouteau japonais Zen Black Tojiro Utilitaire 13 cm

Couteau japonais Zen Black Tojiro Utilitaire 13 cm

TOJIRO
(Code: FD-1562)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau utilitaire Tojiro Zen Black

Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 48 g

74,90 €
g
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  utilitaire
Type d'acier VG10
Marque & Série Tojiro - Zen Black 
Matériau du manche Châtaignier échauffé

  1. #En savoir plus#
                 
     Couteau à légumes      Couteau à fruits      Couteau à viande
    Ce couteau utilitaire Zen Black de Tojiro est le couteau intermédiaire qui plaira à tous. Sa longueur de lame, entre l'office et le chef le rendra polyvalent au quotidien. C'est un couteau indispensable en cuisine. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 14 cm
    Taille du manche 11 cm
    Hauteur de la lame 2,7 cm
    Épaisseur de la lame 1,7 mm
    Longueur du tranchant 13,1 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 48 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
    - L’affûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau utilitaire dans la série Zen de Tojiro avec un manche en chêne blanc, une lame en acier VG10.

 
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