(Code: KC-501) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 27 cm Acier : white steel au centre, damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC Manche : magnolia et mitre en polypropylène |
| (Code: 1000242) | En stock, expédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau japonais Série Hado. Couteau bunka 18 cm.
Lame forgée par Yoshikazu Tanaka, Shogou Yamatsuka et affûtée par Tadataka Maruyama, en acier carbone Shirogami n°2. Manche octogonal en chêne laqué façon écorce de cerisier.
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| (Code: MISONO-No.123) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g |
| (Code: F-1020) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yanagi Sashimi Tojiro Aogami Damas
Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 38 cm Poids : 140 g Acier : white steel au centre et damas 11 couches Dureté : 63 ± 1 HRC Manche : magnolia Lame asymétrique... |
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(Code: MISONO-No.124) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm
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| (Code: 1000244) | En stock, expédié sous 24 heures | | (3 Article(s) en stock) |
Couteau japonais Série Hado. Couteau de chef 21 cm.
Lame forgée par Yoshikazu Tanaka, Shogou Yamatsuka et affûtée par Tadataka Maruyama, en acier carbone Shirogami n°2. Manche octogonal en chêne laqué façon écorce de cerisier.
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| (Code: 7308) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Bunka de 18 cm
Lame forgée en acier ZDP189
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).
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| (Code: F-1021) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yanagi Sashimi Tojiro Aogami Damas.
Longueur de lame : 27 cm Longueur totale : 41,5 cm Poids : 170 g Acier : white steel au centre et damas 11 couches Dureté : 63 ± 1 HRC Manche : magnolia Lame... |
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(Code: F-1003) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Deba Tojiro Aogami Damas Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 33,5 cm Poids : 355 g Acier : white steel au centre et damas 11 couches Dureté : 63 ± 1 HRC Manche : magnolia ... |
| (Code: MISONO-No.146) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono - honesuki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 19,1 cm
Épaisseur de lame : 4,8 mm
Longueur totale : 31,2 cm
Poids total : 346 g |
| (Code: MISONO-No.151) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 22,5 cm
Epaisseur de lame : 5,1 mm
Longueur totale : 34,8 cm
Poids total : 338 g |
| (Code: MISONO-No.125) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm
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(Code: 542891) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 16,5 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui
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| (Code: 542884) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais santoku 16,5 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui. |
| (Code: MISONO-No.152) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 25,1 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Longueur totale : 37,9 cm
Poids total : 512 g |
| (Code: 542877) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 18 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui.
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(Code: MISONO-No.153) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Western deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 40,8 cm
Poids total : 554 g |
| (Code: 542907) | En stock, expédié sous 24 heures |
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| (Code: 542914) | En stock, expédié sous 24 heures |
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| (Code: j19249) Couteau japonais artisanal Kuro OchiCouteau d'office 9 cm.
Lame en acier japonais Blue Paper Steel.
Finition brut de forge.
Manche en magnolia avec intercalaire en corne.
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(Code: j19953) Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau petty 13,5 cm
Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir. |
| (Code: j19954) Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 18 cm
Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.
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| (Code: A-03915) Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 22 cm
Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.
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| (Code: J19479) Couteau japonais Sashimi 27,5 cm Jaku ProLongueur de lame : 27 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Sashimi pour gaucher Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
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(Code: 542860) Couteau japonais santoku 18 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui. Détails |
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