(Code: FD-592) 109,90 € (-15,00%) 93,42 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais utilitaire 13 cm Tojiro Shippu damas
Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
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| (Code: FT-04) 114,90 € (-15,00%) 97,67 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Full Tang.Couteau petty 13,5 cm.
Lame martelée en acier VG10 Damas. Manche en stamina. |
| (Code: 34702) 114,90 € (-15,00%) 97,67 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell - Taishi Couteau petty 12 cm. Lame martelée en acier inoxydable VG10. Manche en pakka wood noir. |
| (Code: kyusakichi- Petty Zelkova 10,5 cm) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Kyusakichi - couteau petty. Lame en acier carbone shirogami forgée à la main, finition "brut de forge". Manche en zelkova.
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(Code: MISONO-No.130) 115,00 € (-15,00%) 97,75 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais Misono office long.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60°HRC)
Longueur de lame : 12 cm
Epaisseur de lame : 0,9 mm
Longueur totale : 223 mm
Poids total : 65 g |
| (Code: j19008) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Shigeki Tsuchime - Couteau petty 13,5 cm
Lame martelée en acier Blue Paper Steel (61±1 HRC).
Manche riveté en palissandre.
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| (Code: SCS125U) 116,50 € (-15,00%) 99,03 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais utilitaire 12,5 cm Kasane de Kasumi.
Couteau japonais universel en acier v-edge
Lame de 12,5 cm.
Manche en cerisier japonais.
Retrouvez ici plus d'information sur ce couteaux japonais utilitaire Kasane.
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| (Code: BD-02) 119,00 € (-15,00%) 101,15 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas.Couteau petty 12 cm.
Lame en acier VG10 Damas. Manche en pakka-wood, intercalaire blanc. |
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(Code: KC155) 119,90 € (-15,00%) 101,92 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 petty 15 cm.
Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs.
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Pakka-wood |
| (Code: SNMH-1107) 124,00 € (-15,00%) 105,40 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais universel Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: 014TK) 124,00 € (-15,00%) 105,40 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Office 14 cm
Lame alvéolée de 14 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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| (Code: MISONO-No.131) 125,00 € (-15,00%) 106,25 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono petty.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 12 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 225 mm
Poids total : 72 g |
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(Code: j19225) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Ryuzo Zayashi. Lame forgée en acier Suminagashi White Paper Steel damas Manche traditionnel en magnolia.
Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais Ryuzo Zayashi. |
| (Code: 54202-141) 129,00 € (-15,00%) 109,65 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau utilitaire 14 cm
Zwilling Diplôme
Lame de 14 cm en acier japonais 3couches FC61 inoxydable. Manche en polypropylène monté sur 3 rivets. Série développée en collaboration avec l'école de cuisine Le... |
| (Code: j19661) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais petty 12 cm Tadafusa Kobo Lame forgée de 12 cm en acier 3 couches semi inox d'une dureté de 61±1 HRC (1,4 % de carbone et 12 % de chrome). Manche en châtaigner traité thermiquement.
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| (Code: TKT-1108) 129,90 € (-15,00%) 110,42 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais petty Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.Lame de 12 cm en acier damas VG5. Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une... |
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(Code: DM-0701) 130,00 € (-15,00%) 110,50 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à utilitaire Kai Shun
Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 26 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood
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| (Code: MISONO-No.132) 132,00 € (-15,00%) 112,20 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono petty.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 13 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 235 mm
Poids total : 73 g |
| (Code: HD03) 139,00 € (-15,00%) 118,15 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Haiku damas de Chroma. Couteau petty 14 cm en acier VG10 damas. Manche en honoki. |
| (Code: 4700) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Ajikiri de 15 cm
Lame forgée en acier Aogami.
Manche en bois de rose, mitre en pakka-wood.
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(Code: TKT-1107) 139,90 € (-15,00%) 118,92 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais petty Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.Lame de 15 cm en acier damas VG5. Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une... |
| (Code: DM-0701L) 140,00 € (-15,00%) 119,00 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Shun Classic - gaucher
Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: DM-0701w) 140,00 € (-15,00%) 119,00 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic White Damas - Couteau utilitaire 15 cm
Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 26 cm Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood... |
| (Code: j19953) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau petty 13,5 cm Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir. |
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(Code: 82015) 145,00 € (-15,00%) 123,25 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais universel avec lame damassée de 15 cm. Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC) Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets. |
| (Code: SAI-M02-120141) 148,90 € (-15,00%) 126,57 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais utilitaire 14,5 cm Global Sai.
Lame de 14,5 cm en acier inox composite 3 couches San Maï, finition martelée.
Manche monobloc inox avec une excellente ergonomie.
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| (Code: j19982) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryugan de Tadafusa. Couetau Petty 13,5 cm.
Lame de 14 cm forgée en acier White Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier Suminagashi 70 couches sur les flancs.
Finition satinée.
Manche en châtaignier.
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| (Code: j19748-ryuzopetty15) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryuzo Petty 15 cm Lame en acier White Paper Steel 3 couches forgée (63±1 HRC)
Finition brut de forge martelée.
Manche en magnolia.
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(Code: NY103) 159,00 € (-15,00%) 135,15 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane. Couteau petty 15 cm. Lame martelée en acier VG10 damas. Manche japonais en noyer, mitre en polypropylène.
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| (Code: j19943) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais petty13,5 cm Tadafusa Nashiji
Lame forgée de 13,5 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en châtaignier échauffé.
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| (Code: j19945) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki 16,5 cm Tadafusa Nashiji.
Lame forgée de 16,5 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en châtaigner échauffé.
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| (Code: DM-0722) 160,00 € (-15,00%) 136,00 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic avec tranchant denté - couteau à tomates
Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 26 cm Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
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