Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: 0203439)
45,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Socle large pour pierre à affûter - noir
Socle noir pour pierres à affûter.

Ce socle large s'adapte avec toutes les pierres. La partie colorée en élastomère assure une bonne adhérence lors de l'affûtage de couteaux japonais.
(Code: J10714)
46,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais à biseauter le cuir
Couteau japonais pour biseauter le cuir

Longueur de tranchant : 3,6 cm
Longueur totale : 18,5 cm
Épaisseur : 2 mm
Manche ergonomique procurant une très bonne prise en main.
(Code: sr-700/900)
53,00 €
(-10,00%) 47,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition forme européenne
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :

- Couteau japonais office long 12 cm Jaku Tradition 
- Couteau japonais gyuto 18 cm Jaku Tradition

Acier : inox 420j2
Dureté : 54±1 HRC
Manche : bois d'honoki...
(Code: sr-700/100)
53,00 €
(-10,00%) 47,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition forme japonaise
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :

- Couteau japonais office long 12 cm Jaku Tradition
- Couteau japonais santoku 17 cm Jaku Tradition 

Acier : inox 420j2
Dureté : 54±1 HRC
Manche : bois d'honoki...
(Code: sr700/200)
53,00 €
(-10,00%) 47,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition forme vegan
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :

-Couteau japonais Office long 12 cm Jaku Tradition
-Couteau japonais Nakiri 17 cm Jaku Tradition

Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: HH03)
47,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau deba 16 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau deba 16 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH04)
47,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau sashimi 21,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau sashimi 21,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: SR600 - 392500)
47,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux japonais Jaku Tradition - SR600
Coffret de 2 couteaux japonais Jaku Tradition :

- 1 couteau japonais Santoku 17 cm Jaku Tradition
- 1 couteau japonais Nakiri 17 cm...
(Code: PL sujihiki240)
47,90 €
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Protège-lame bois pour sujihiki 24 cm
Protège-lame pour couteau japonais sujihiki 240 mm

Fourreau entièrement en bois.
Idéalement conçu pour vos couteaux japonais de cuisine.
(Code: J18169)
47,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Sécateur à branchage japonais 20 cm
Sécateur à branchage japonais forgé

Longueur totale : 20 cm

Fabriqué à la main au Japon
(Code: 6710P)
48,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Kai Wasabi - couteau d'office 10 cm 

Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
(Code: FK-125WH-BK)
69,00 €
(-30,00%) 48,30 €
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Couteau à tomates en céramique Kyocera 12,5 cm
Couteau à tomates 12,5 cm Kyocera en céramique. 

Lame céramique blanche avec pointe arrondie et affutée.
Lame au tranchant microdenté (4 dents par mm).
Permet une découpe aisée de tous les fruits et légumes à peau dure (Tomates, aubergines..)
Manche ergonomique noir. ...
(Code: 665)
48,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Higonokami "Goutte d'eau" - rose
Couteau pliant japonais Higonokami "goutte d'eau" de couleur rose

Système piémontais
Longueur ouvert : 17,3 cm
Longueur lame : 7,5 cm
Acier carbone Shirogami
Manche acier façon "goutte d'eau" rose
Poids : 45 g
(Code: FC-462)
49,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Affûteur céramique Tojiro "Triplet"
Affûteur à 2 roulettes + diamant Tojiro Triplet

La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro Pro
Corps rétractable en plastique
Socle antidérapant
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir

(Code: M-310)
49,00 €
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Protège-lame/saya pour couteau utilitaire 12/15 cm Tojiro
Protection de lame en bois Tojiro idéale pour les lames de couteaux utilitaire 12/15 cm
(Code: KC-956)
49,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Hammered - Couteau ko-deba 10,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune Hammered Ko-deba 10,5 cm.
Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC 
Manche : Redwood
(Code: ES6000 - S5-P)
49,00 €
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Surface d'aiguisage Horl 2 - Pierre en corindon 6000
Surface d'aiguisage Horl 2 - Pierre en corindon 6000

La surface d'aiguisage Horl 2 en corindon 6000 permet d'affiner la lame de vos couteaux japonais après le passage de la surface diamant standard Horl 2.

(Code: KER-P - S3-P)
49,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Surface d'aiguisage Horl 2 - Céramique
Surface d'aiguisage Horl 2 - Céramique pour émorfilage 

La surface d'aiguisage en céramique Horl 2 permet d'affiner la lame de vos couteaux japonais après le passage de la surface diamant standard Horl.

(Code: DOCKGR-P)
49,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Station pour aiguiseur Horl  - Graphite
Station de rangement pour aiguiseur Horl - Graphite

Permet d'avoir à portée de main l'aiguiseur manuel Horl lors de l'aiguisage de vos couteaux japonais.
(Code: DOCKGB-P)
49,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Station pour aiguiseur Horl  - Bronze foncé
Station de rangement pour aiguiseur Horl - Bronze foncé 

Permet d'avoir à portée de main l'aiguiseur manuel Horl lors de l'aiguisage de vos couteaux japonais.
(Code: S3-HO3-P)
49,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Surface d'aiguisage Horl 3 - Céramique
Surface d'aiguisage Horl 3 - Céramique pour émorfilage 

La surface d'aiguisage en céramique Horl 3 permet d'affiner la lame de vos couteaux japonais après le passage de la surface diamant standard Horl 3.

(Code: S5-HO3-P)
49,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Surface d'aiguisage Horl 3 - Pierre extra fine
Surface d'aiguisage Horl 3 - Pierre extra fine 6000

La surface d'aiguisage Horl 3 en corindon 6000 permet d'affiner la lame de vos couteaux japonais après le passage de la surface diamant standard Horl 3.

(Code: SR270/S)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 27 cm
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 27 cm

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: 1craftedgrey)
49,90 €
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Mallette de rangement en cuir Crafted 1 couteau japonais - gris
Mallette de rangement en cuir Crafted pour un couteau japonais

Mallette pour le rangement d'un couteau.
100 % cuir de vachette, couleur grise
Mallette fabriquée à la main aux Pays-Bas

(Code: 1craftedcognac)
49,90 €
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Mallette de rangement en cuir Crafted 1 couteau japonais - Cognac
Mallette de rangement en cuir Crafted pour un couteau japonais

Mallette de rangement pour un couteau, couleur cognac.
100 % cuir de vachette.
Mallette fabriquée à la main aux Pays-Bas

(Code: TOJIRO F-640)
49,90 €
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Écailleur japonais Tojiro Pro
Ecailleur à poisson Tojiro Pro
Acier inox 18/10.

Manche finition satinée de 115 mm.
Une pièce monobloc à la finition exceptionnelle.
(Code: F-313)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Plein manche Utilitaire 13,5 cm

Couteau japonais universel 13,5 cm Tojiro DP Plein manche

Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite éco-respectueux


(Code: TMJ-1000)
49,90 €
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Couteau enfant Kai "Junior"
Couteau enfant Kai design Tim Mälzer.
Lame haute forme Santoku de 11 cm avec tranchant denté.
Manche de 10 cm adapté à la main des plus jeunes.
Livré avec protège doigt pour apprendre les émincés.

(Code: TG0831 diamant)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
(64 Article(s) en stock)
Affûteur diamanté double face
Affûteur diamanté double face.
La première face permet de rattraper un tranchant émoussé - grain diamanté 360
La seconde face permet d'obtenir une finition rasoir -...
(Code: J17911)
49,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mini griffe japonaise de jardin
Mini-griffe japonaise de jardin

Manche en magnolia
Lame forgée en acier au carbone japonais
Longueur totale : 21 cm
Poids : 160 grammes

Fabriquée à la main au Japon
(Code: J19617)
49,90 €
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Acier japonais Hitachi San-Mai White Paper Steel
Acier japonais Hitachi 3 couches dont la couche centrale est du White Paper Steel

Dimensions : 38 cm pour 3,5 cm de large
Épaisseur de 5,5 mm
Peut être reforgé ou mis en forme par stock removal.
 
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