(Code: 34074-181) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
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| (Code: 34076-231) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau à pain 23 cm
Lame de 23 cm dentée en acier Micro Carbide MC63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée) Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque |
| (Code: B07) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.Couteau ko-yanagi de 16,5 cm. Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel. Manche en honoki teinté, mitre en acier.
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| (Code: MSA-200) Couteau artisanal japonais Kasumi Black Forged réalisé artisanalement au Japon.
Couteau type "nakiri" pour les émincés sur planche.
Lame forme nakiri de 16,5 cm en acier forgé aoko blue steel avec 3 couches et finition brut de forge sur le haut de la lame.
Cet acier à 1,2 % de carbone est en plus enrichi en tungstène pour une dureté encore supérieure (dureté 62 HRC)
Manche traditionnel japonais en cerisier américain.
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(Code: KTN-180-HIP) 399,00 € (-30,00%) 279,30 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef 18 cm de la gamme Kizuna de Kyocera
LA gamme la plus aboutie des céramiques nouvelle génération.
Lame céramique process "HIP" ("Hot Isostatic Pressing", compression isostatique à chaud) de 180 mm.
Manche en pakka ebony orné de rivets.
Tranchant encore plus précis et durable que les autres céramiques Kyocera déjà excellentes. Livré en coffret cadeau. |
| (Code: MP10) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau à pain 25 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: Y37102) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais office Super Gou de Yaxell
Lame de 12 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: MP09) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau trancheur 24 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
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(Code: MP07) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau santoku 18 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: bunka20 SG2) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft SG2.Couteau bunka 20 cm. Lame en acier inoxydable SG2. Manche en pakka-wood brun séparé de la mitre en pakka-wood noir par un intercalaire blanc.
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| (Code: jambon30 SG2) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft SG2Couteau à jambon 30 cm Lame en acier inoxydable SG2 Manche en pakkawood brun séparé de la mitre en pakkawood noir par un intercalaire blanc |
| (Code: H07-04-p33) 311,20 € (-10,00%) 280,08 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de trois pièces japonaises Haiku de Chroma. Couteau sashimi 21 cm, couteau deba 16,5 cm et une pince à arêtes Chroma. Couteaux japonais en acier molybdène Vanadium. Manches en honoki. |
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(Code: STH-4.3) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux
Montage magnétique sur plaques en noyer
Socle en granite noir
Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm |
| (Code: STH-3.3) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux
Montage magnétique sur plaques en chêne
Socle en granite noir
Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm |
| (Code: MC-0125G) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau pliant japonais Mcusta modèle Tactility SGPS MC-125G
Lame en acier japonais SGPS San Mai
Manche en bois de fer (ironwood)
Verrouillage type liner-lock
Ouverture une main (ambidextre)
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| (Code: 7374) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Petty de 15 cm
Lame forgée en acier ZDP189
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).
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(Code: SNK-1106) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 18 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
| (Code: KC463) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune Aogami n°2 damas nakiri 16,5 cm. Acier : blue paper steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : palissandre avec mitre en pakkawood |
| (Code: SNK-1116) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri Tamahagane Kyoto
Lame de 16 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
| (Code: 30667922) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Hatsukokoro
Santoku de 18 cm.
Lame en acier HAP-40.
Manche en ébène.
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(Code: MP06) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau nakiri 17 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: BK-0007) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de table Michel Bras réalisé par Kai
Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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| (Code: BU-104) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau gyuto 21 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: FF-CA210) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur 21 cm Tojiro Flash
Lame damassée longue et effilée de 21 cm.
Acier damas VG10 63 couches.
Manche en micarta noir avec insert inox.
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(Code: M07) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau de chef 24 cm. Lame en acier MBS-26. Manche en résine noire. |
| (Code: TMM-0702) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo -
couteau santoku 18 cm
Manche ambidextre en pakka wood (ébène stabilisé) de 12 cm
Lame en Damas VG10 |
| (Code: 37007) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais à découper Gou de Yaxell
Lame de 18 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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| (Code: 34078-241) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT trancheur 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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(Code: F-1038M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro Lame de 15 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox Manche en eco wood |
| (Code: 85021) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi damas. Couteau sashimi 21 cm. Lame en acier VG10 damas. Manche en bois de cerisier coulé dans la résine. |
| (Code: MP11) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Masterpiece. Couteau de chef 20 cm en acier VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: P529) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de trois couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium. Manches en acier inoxydable.
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