(Code: SN-08-07-05-m152) 407,80 € (-10,00%) 367,02 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tamahagane San comprenant :
- couteau d'office 12 cm Tamahagane San
- couteau universel 15 cm Tamahagane San
- couteau de chef 21 cm Tamahagane San
Ce set est complété d'un affûteur manuel Tamahagane, parfaitement adapté à l'acier de ces couteaux.
Lames en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs
Manches usinés en pakkawood |
| (Code: SN-08-07-14-m152) 408,20 € (-10,00%) 367,38 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux Tamahagane San comprenant :
- couteau d'office 12 cm Tamahagane San
- couteau universel 15 cm Tamahagane San
- couteau santoku 18 cm Tamahagane San
Ce set est complété d'un affûteur manuel Tamahagane parfaitement adapté à l'acier de ces couteaux.
Lames en acier VG5 au centre et SUS410 sur les flancs
Manches usinés en pakkawood |
| (Code: Mallette wasa black) 409,00 € (-10,00%) 368,10 € |
| (Code: SNK-1112) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 27 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
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(Code: 730TSK) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Sujihiki 30 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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| (Code: TG-509) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: j19183) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau sashimi japonais artisanal Shigeki Classic
Lame de 24,3 cm en acier Blue Paper Steel damas.
Manche en magnolia avec mitre en corne de buffle.
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| (Code: KC-501) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 27 cm Acier : white steel au centre, damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC Manche : magnolia et mitre en polypropylène |
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(Code: 83940917) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Hatsukokoro
Petty de 15 cm.
Lame damassée en acier Blue paper steel.
Manche en noyer, mitre en corne polie.
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| (Code: TDMS-230) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :
- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701) - couteau Santoku 18 cm (TDM1702)
Lame en acier VG10 damassé et martelé Manche ambidextre en pakka-noyer... |
| (Code: DMS-200) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret à découper Kai Shun Classic damas composé d'un couteau de "service" à découper de 20 cm et d'une fourchette à gigot
Livrés en coffret bois bois noble
VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches pour le couteau AUS8 inox poli... |
| (Code: 37010) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef Gou de Yaxell.
Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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(Code: 1000242) | En stock, expédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau japonais Série Hado. Couteau bunka 18 cm.
Lame forgée par Yoshikazu Tanaka, Shogou Yamatsuka et affûtée par Tadataka Maruyama, en acier carbone Shirogami n°2. Manche octogonal en chêne laqué façon écorce de cerisier.
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| (Code: 37439) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Rei.
Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir. Manche octogonale en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï.
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| (Code: 37400) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Rei.
Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir. Manche octogonale en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï. |
| (Code: 37444) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Rei.
Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir. Manche octogonale en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï. |
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(Code: 37401) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Rei.
Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir. Manche octogonale en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï. |
| (Code: BK-0017) | En stock, expédié sous 24 heures | | (1 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine japonais à pain Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 28,5 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche de 130 mm en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame rigide et dentée permet la découpe du pain sans miettes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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| (Code: SNK-1121) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 21 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: MISONO-No.123) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g |
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(Code: PV-101) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever.Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: TG-605) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau nakiri 16 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
| (Code: FF-CH270) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef 27 cm Tojiro Flash
Lame damassée de 27 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: F-1020) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yanagi Sashimi Tojiro Aogami Damas
Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 38 cm Poids : 140 g Acier : white steel au centre et damas 11 couches Dureté : 63 ± 1 HRC Manche : magnolia Lame asymétrique... |
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(Code: 15444372) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro.
Couteau petty 15 cm. Lame en acier damas SG2.
Manche traditionnel octogonal en ébène, mitre en corne polie.
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| (Code: NDC-0702) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau santoku 18 cm Kai Shun Nagare
Longueur de lame : 18 cm. Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé. |
| (Code: NDC-0706) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau chef 20 cm Kai Sun Nagare
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches
Manche : pakka wood gris foncé tacheté |
| (Code: NDC-0705) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à pain Kai Shun Nagare
Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale : 37 cm
Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches
Manche : pakka wood gris foncé tacheté |
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(Code: TDMS-220) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :
- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701) - couteau chef 20 cm (TDM1706)
Lame en acier VG10 damassé et martelé. Manche ambidextre en pakka-noyer... |
| (Code: SNK-1133) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kiritsuke Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 19 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: 30667991) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Hatsukokoro
Nakiri de 16 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
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| (Code: 30667992) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Hatsukokoro
Santoku de 18 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
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