Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: TKT-1109-07-13)
538,80 €
(-10,00%) 484,92 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Bamboo 63 ply
- Couteau petty 15 cm Bamboo 63 ply
- Couteau sujihiki 24 cm Bamboo 63 ply

Lames en acier VG5 (61±1 HRC) damas 63 couches sur les flancs.
Manches ergonomiques inox...
(Code: yauji-blue2-dam-gyuto24)
485,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro - Gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro.
Couteau japonais Gyuto one-side de 24 cm.
Le manche est en noyer, avec une mitre en corne polie. 

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau japonais artisanal de Yauji Yoshihiro 
(Code: blenheim-ChefA)
485,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau artisanal de cuisine Blenheim Forge - Chef Aogami
Couteau artisanal de cuisine Blenheim Forge - chef 21 cm

Lame de 21 cm en acier Aogami Super/flancs inox.
Manche en chêne fumé et mitre en laiton

Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau de cuisine artisanal Blenheim Forge.
(Code: SNH-08-07-05-m152)
539,70 €
(-10,00%) 485,73 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux de cuisine japonais Tamahagane Tsubame pakkawood "forme européenne" et affûteur
Set de 3 couteaux Tamahagane Tsubame Pakkawood comprenant :

- couteau d'office 12 cm Tamahagane Tsubame pakkawood
- couteau universel 15 cm Tamahagane Tsubame pakkawood
- couteau de chef 21 cm Tamahagane Tsubame pakkawood

Ce set est complété d'un affûteur manuel Tamahagane, parfaitement adapté à l'acier de ces couteaux.

Lame en acier VG5 au centre et SUS410 (martelé) sur les flancs
Manches usinés en pakkawood
(Code: TG-602)
485,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable.
Couteau gyuto 21 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en érable.
(Code: TDM-00-01-04-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Spécial poisson" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: TDM-00-01-42-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme végan" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: SRS-240-G10)
489,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm G-10 noir
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en G-10 noir.
(Code: SRS-240-CORIAN)
489,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm Corian© blanc
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en corian© blanc.

(Code: 7404)
489,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono - Couteau Santoku 18 cm - ZDP189 - Damas
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Santoku de 18 cm
Lame forgée en acier ZDP189 Damas
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).

(Code: 733TSK)
489,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Glestain - Couteau sujihiki 30 cm
Couteau japonais Glestain - Sujihiki 33 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
(Code: TDM-00-01-06-0814)
545,90 €
(-10,00%) 491,31 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme européenne" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: M-01-03-06)
547,00 €
(-10,00%) 492,30 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro - Forme européenne
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau utilitaire 15 cm et couteau de chef 21 cm.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
(Code: j19470)
549,00 €
(-10,00%) 494,10 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 3 couteaux japonais Jaku Pro
Coffret de 3 couteaux japonais Jaku Pro comprenant :

- Couteau japonais Usuba 17 cm Jaku Pro
Longueur de lame : 17 cm
Manche traditionnel en magnolia
Acier :
(Code: Hatsukokoro gyuto24 HAP40)
495,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro HAP-40 Damas - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro
Gyuto de 24 cm.
Lame damassée en acier HAP-40.
Manche riveté type européen.
(Code: SRS-240-BDF)
499,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal SRS13 de Takeshi Saji - Couteau gyuto 24 cm bois de fer
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.

(Code: TG-601)
499,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable.
Couteau gyuto 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en érable.
(Code: 891204)
499,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 4 couteaux japonais Kasumi Damas - Couteaux à steak
Coffret de quatre couteaux japonais Kasumi damas. 
Couteaux à steak.
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: KT-200-HIP-D)
499,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau en céramique Kyocera sashimi Kyotop
Couteau à sushi la gamme Kyotop Sandgarden

Lame céramique process "HIP" de 20 cm.
Manche en pakka-ebony riveté.

Livré en coffret cadeau.
(Code: P-CMAS15)
499,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Bloc de rangement complet Type 301 Design by F.A. Porsche
Le bloc complet de rangement.
Composer avec les 4 couteaux type 301 Design by F.A. Porsche - martelés

- P18HM - couteau de chef  - 20 cm
- P04HM - grand couteau universel - 14 cm
- P06HM - couteau à pain - 20,9 cm pour couper le pain, les gâteaux, les viandes braisées ou encore les pâtés en croûtes
- P09HM - couteau d'office - 7,7 cm pour éplucher, peler, tailler, sculpter et faire tous les petits travaux de précision
- P35 - pierre à affûter 1000/3500
- Guide d'affutage STG angle en "V"
- DVD d'aiguisage en anglais
- P14 : bloc de couteau Chroma - Porsche. En bois orné d'un C en acier sur une des deux faces

Le P04 n'est disponible que dans ce bloc.

(Code: TG-710)
499,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer - Couteau à pain 21 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.
Couteau à pain 21 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: MALETTE WASA BLACK 3)
559,25 €
(-10,00%) 503,33 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black Expert 3
Mallette de couteaux Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau d'office 10 cm 
- 1 couteau utilitaire 15 cm 
- 1 couteau santoku 16,5 cm
- 1 couteau nakiri 16,5 cm 
- 1 couteau de chef 20 cm
- 1 couteau à trancher 23 cm
- 1 couteau sashimi 24 cm
- 1 couteau deba 15 cm
- 1 mallette de transport rigide grise Kai

(Code: j19375)
560,20 €
(-10,00%) 504,18 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 3 couteaux japonais Arata deTadafusa.
Coffret comprenant 1 couteau utilitaire, 1 couteau santoku et 1 couteau nakiri. 
Lames forgées en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge...
(Code: UX10 729)
504,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono UX10 - Couteau sujihiki lame alvéolée 27 cm
Couteau japonais Misono Sujihiki.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids : 180 g
(Code: TG-702)
509,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.
Couteau de chef 21 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: gyutokiri24turquoise)
510,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Nigara Hamono - Couteau kiritsuke 24 cm
Couteau japonais artisanal Nigara Hamono.
Couteau kiritsuke 24 cm.
Lame martelée en acier SG2.
Manche riveté en résine turquoise.
(Code: 5000FCD-O9-U13-C20)
567,00 €
(-10,00%) 510,30 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme européenne
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :
- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 
- Un couteau japonais utilitaire 13 cm...
(Code: 5000FCD-O9-U13-S18)
567,00 €
(-10,00%) 510,30 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme japonaise
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000FCD
(Code: 5000FCD-O9-U13-T24)
567,00 €
(-10,00%) 510,30 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000FCD
Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
Un couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000FCD

Prix des couteaux au détail : 567.00 €

Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en PakkaWood
(Code: F-1033M)
515,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS  chef 24 cm

Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro - Gyuo 24 cm

Lame de 24 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox.

Manche en "Eco-wood" (bois reconstitué à partir de poudre de bois et de résine.

La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.

(Code: BK-0015)
525,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Porte-couteau bois Michel Bras - Kai
Bloc de rangement Kai Michel Bras en érable

Possibilité de ranger les couteaux du n°1 au n°7.

Dimension du bloc du haut : 16 x 11,6 x 30 cm
Dimension du bloc du bas : 16 x 18,5 x 17,5 cm
(Code: DM-0799)
525,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Porte-Couteaux aimanté en Noyer avec support en granit Kai

Porte-couteaux de la marque Kai avec Support en granit.

Planche aimantée en noyer pivotant à 360°
Dimensions : 
31 x 18 x 34 cm (L/l/H)

 
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