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Couteau japonais Shigeki VG10 - Couteau gyuto 21 cm

Couteau japonais Shigeki VG10 - Couteau gyuto 21 cm

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Shigeki Tanaka
(Code: ST-8009)
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Couteau japonais gyuto 21 cm Shigeki Tanaka VG10.

Lame en acier VG10 (61±1 HRC).
Manche riveté en pakkawood.
189,00 €
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Couteau japonais gyuto 21 cm Shigeki Tanaka.
Lame en acier inoxydable VG10 (61±1HRC).
Manche riveté en pakkawood noir.

Longueur de lame : 21 cm
Longueur du tranchant : 20,8 cm 
Hauteur de lame : 4,9 cm 
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur du manche : 13 cm 
Poids : 159 g


Le couteau japonais gyuto dispose d'une lame haute et compacte. Il est parfaitement adapté pour émincer les fruits ainsi que les légumes, mais aussi pour la découpe d'herbes aromatiques. 
Le couteau japonais gyuto est un couteau polyvalent. 
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 5/5
Excellent couteau. j'en ai acheté un il ya au moin deux ans et je l'utilise régulièrement au travail et avec un entretien minimum le tranchant est toujours parfait. Du coup j'en ai repris un.
Allan M.
 
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