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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéolée

Name: Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéolée
Brand: KAI
SKU: AB-5157
Price: 78 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

(2)

KAI

(Code: AB-5157)

En stock, éxpédié sous 24 heures

Couteau japonais santoku lame alvéolée 16,5 cm Kai Seki Magoroku Shoso

Longueur de lame : 16,5 cm

Acier : 1K6 acier inox poli

Dureté : 58 ± 1 HRC

Manche : acier inox

78,00 €

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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame	santoku
Type d'acier	inox 1K6
Marque & Série	KAI - Seki Magoroku Shoso
Matériau du manche	acier inox

#En savoir plus#

Couteau à légumes Couteau à fruits Couteau à viande

Ce couteau japonais santoku Seki Magoroku Shoso proposé par Kai a une lame très compacte. Sa lame haute vous permettra d'émincer sur planche avec une grande aisance.
Sa lame fine en acier 1K6 en fait un couteau très tranchant et son style plaira à tous.
Un couteau très polyvalent pour l'ensemble des tâches culinaires.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame	16,5 cm
Taille du manche	12 cm
Hauteur de la lame	4,5 cm
Épaisseur de la lame	1,4 mm
Longueur du tranchant	16,3 cm
Dureté de l'acier	58 ± 1 HRC
Nombre de couches	1 couche
Poids	135 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée	Ellipsoïdale inox
Émouture	Symétrique
Lave-vaisselle	Déconseillé
Personnalisation / Gravure	Oui
Lieu de fabrication	SEKI (Japon)
Garantie	Acier garanti à vie

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau Kai Seki Magoroku Shoso, nous vous conseillons d'utiliser :

- la pierre à affûter Kai grains 400/1000.
- l’affûteur Kai ou l’affûteur Tojiro Trism.

#Gammes de couteaux supérieures ou équivalentes#
Nous vous proposons également ce couteau Santoku dans la série Kai Shun Classic Damas avec un manche en Pakka-Wood et une lame en acier inox VG10 damassée. Aussi, la gamme Haiku de Chroma propose un couteau Santoku alvéolé avec une lame en acier similaire (inox molybdène vanadium) mais avec un manche en honoki traité.

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Avis clients

5/5

Je ne suis pas une connaisseuse, je me suis donc laissé tentée par celui ci car il permet de couper aussi bien les légumes que la viande, j’en suis très contente.

Anne-Sophie M.

5/5

Bon produit.

Aymeric D.

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