COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX MASAKAGE YUKI

La gamme Masakage Yuki tire son nom de la finition Nashiji qui rappelle la blancheur de la neige car c'est ce que Yuki signifie en japonais. La mitre en pakkawood rouge apporte un contraste saisissant et réhausse la blancheur du manche en magnolia.

Les couteaux japonais Masakage Yuki sont réalisés à la main au Japon avec un acier dur Shirogami (acier au carbone) complété par de l'acier inox plus doux. Ainsi, la tenue de coupe est excellente grâce au taux de carbone présent dans l'acier, l'aiguisage est simple et rapide, et la sensation de glisse lors de la coupe est superbe, tout simplement. La partie en acier inox (VG10) permet de réduire en partie la contrainte liée à l'entretien sur le tranchant de la lame.

Pensez à nettoyer puis sécher votre lame après chaque utilisation pour en profiter au maximum.