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Couteau japonais artisanal Katsuhiro - Couteau Sujihiki 24 cm
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Couteau japonais artisanal Katsuhiro - Couteau Sujihiki 24 cm

Katsuhiro Tanaka
(Code: ST-7613)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de cuisine japonais Katsuhiro.
Couteau trancheur 24 cm.
Lame en acier SG2 (63±1 HRC) forgée main et damassée (65 couches).


1.254,90 €
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Couteau japonais artisanal Katsuhiro par Tanaka
Couteau japonais sujihiki de 24 cm


Lame en acier SG2 (63­±1 HRC) damassée (65 couches).
Le manche est en bois de fer orné de rivets mosaïque.

Longueur de lame : 24,4 cm
Longueur du manche : 12,8 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Longueur totale : 37 cm
Poids : 215 g

Le couteau artisanal japonais Katsuhiro par Tanaka est livré dans un coffret japonais en bois.
Le couteau japonais Sujihiki est parfaitement adapté à la découpe de viande ainsi que de poisson.
La lame longue et fine assure une découpe précise de tranches fines.
Le manche en bois de fer apporte une parfaite prise en main.

 
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